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“Para mí esto era un sueño”. Marquinetti abre su gran escuela de pizzeros

Con la puesta en marcha de la escuela se da comienzo a la impartición de formación acreditable a través de certificados de profesionalidad en la familia de Hostelería y Turismo

La Diputación promocionará el aceite de oliva de la provincia en la World Olive...

Estarán presentes las denominaciones Montes de Toledo, Campo de Montiel y Campo de Calatrava el 27 y el 28 de marzo en Madrid

De todos los quesos de DO España, ¿cuánto representa el Queso Manchego?

Francisco Martínez Arroyo ha indicado que, además, la leche que se utiliza para realizar este queso, de oveja manchega, es "la más cara" y la que "más renta genera"

Un aceite de Ciudad Real, escogido el mejor picual del mundo

Exporta el 60% de su producción a Europa y América, a países como Brasil, Estados Unidos, Japón, Rusia, Austria, Holanda e Italia

Cuatro establecimientos de Argamasilla de Alba, reconocidos por participar en ‘Sabores del Quijote’

Los representantes de los establecimientos recibieron de manos de José Manuel Caballero un recuerdo por su contribución al éxito de esta iniciativa, celebrada en el mes de diciembre en Argamasilla de Alba

El cocinero de un restaurante toledano, Javier Ugidos, hace la ‘Mejor Croqueta de Jamón...

El cocinero ha explicado que se trata de una croqueta “hecha con el corazón, muy mimada y muy cuidada, pero fiel a la receta tradicional y partiendo de unos ingredientes de primera calidad”

Diputación celebrará este año “Sabores del Quijote” en ocho localidades de la provincia

Apuesta por tercer año consecutivo por poner en valor nuestros productos autóctonos y por la gastronomía como fuente de atracción turística

La segunda edición del Foro Food Summit se celebrará en Cuenca entre los días...

Una cita cuyo objetivo es la internacionalización del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha

Jesús Segura e Iván Cerdeño ponen el sello gastronómico de C-LM en Madrid Fusión...

El conquense incidirá en los quesos manchegos hechos sin leche en Madrid Fusión y el toledano en elaboraciones con queso de Normandía