Las dos mejores salsas de tomate del supermercado, según la OCU
64 salsas para pasta suspenden la Escala Saludable
Castilla-La Mancha se consolida como líder nacional en la producción de pistacho y acogerá el World Pistachio Congress
El Congreso Mundial del Pistacho reunirá en Toledo a más de 300 expertos y agentes del sector para impulsar la internacionalización y el crecimiento sostenible del cultivo
Agricultura
Si crees que las picotas son simplemente cerezas sin rabito, llevas años equivocado
Aunque comparten origen y aspecto, no son exactamente lo mismo. El rabito, el sabor, el tamaño y la época de recolección ayudan a diferenciarlas
Los dos restaurantes de Castilla-La Mancha que han conquistado a Fangoria y José Mota
Ambos se "cuelan" en el listado de Soletes de la Guía Repsol, en una edición especial de recomendaciones de famosos
El 36º Concurso Regional de Calidad de Quesos Manchegos reúne a 21 queserías en Fercam 2026
El certamen, uno de los más longevos de Europa, pone en valor la excelencia y la autenticidad del queso manchego en Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha
El sushi conquista Castilla-La Mancha: una ruta con sabor japonés para celebrar su Día Internacional
Llegar al 18 de junio, Día Internacional del Sushi, es asomarse a una mesa donde Japón parece desplegarse pieza a pieza: el brillo del...
Uno de los mejores aceites del mundo se hace en Almagro: puedes probarlo por 10 euros
Palacio de los Olivos convierte el Campo de Calatrava en un referente internacional del aceite de oliva virgen extra
Tomelloso
Jesús Lahoz lleva Rosario a una nueva etapa con la apertura de Rosario Lab en Tomelloso
El nuevo espacio abre al público este viernes 12 de junio con tienda de alimentación internacional, restaurante bajo reserva, clases de cocina y nuevos eventos gastronómicos
Tomelloso
Tomelloso arrasa en los Premios Gran Selección: mejor espumoso para Virgen de las Viñas y mejor melón para Santiago Apóstol
El vino espumoso y el melón de la localidad figuran entre los mejores productos agroalimentarios de Castilla-La Mancha en la edición 2026
Romería de Tomelloso
La caldereta de cordero, ¿el plato estrella de la romería de Tomelloso? Esta es la receta de Casa Justo
Justo y Luisa comparten su receta en un fin de semana marcado por la convivencia, el fuego lento y la devoción en Pinilla
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha reivindica en Bruselas la vigencia de la gastronomía del Quijote
El Gobierno regional destaca el valor de los productos de proximidad y el peso del sector agroalimentario en la economía durante la presentación de un recetario cervantino
Menos aceite de oliva esta campaña por las condiciones climáticas
La producción de aceite de oliva caerá un 9 % en la campaña 2025/2026
Tomelloso
Las torrijas de Sánchez: tres días de elaboración para un dulce de Semana Santa “cremoso y lleno de sabor”
El obrador de Tomelloso perfecciona su receta con pan brioche y nuevos sabores como el pistacho, sin renunciar a la tradición
Tartas de queso gratis en Ciudad Real para quienes compartan su rincón favorito de la ciudad
Mariuca celebra el Día Mundial del Queso con una acción participativa en Ciudad Real
Las dos mejores torrijas de supermercado, según la OCU
La OCU detecta mejoras en la jugosidad de las torrijas de supermercado, pero alerta sobre el exceso de aditivos
El Ministerio de Agricultura convoca la 14ª edición del premio Alimentos de España a los mejores quesos 2026
El galardón busca reconocer la excelencia de los quesos españoles y fomentar su conocimiento entre los consumidores
Ciudad Real >
La carne de caza se reivindica en la feria ‘Sabores de los Montes’ de Piedrabuena
El evento espera reunir a unos 5.000 visitantes durante el fin de semana y pone en valor la gastronomía cinegética y los productos de cercanía
Ciudad Real >
Solana del Pino acoge “Sabores del Geoparque”, una jornada para promocionar la gastronomía y el patrimonio volcánico
La iniciativa impulsada por la Diputación de Ciudad Real busca poner en valor los productos locales y generar oportunidades económicas en el medio rural
Tomelloso
¿Cómo es la tortilla perfecta? Tomelloso responde en el Día de la Tortilla de Patata
Vecinos de Tomelloso comparten con nosotros cómo prefieren este clásico: con o sin cebolla, más o menos cuajada y siempre, casi siempre, mejor en casa
¿Tortilla con o sin cebolla entre los vecinos de C-LM? Un estudio resuelve el eterno debate
Un estudio provincial confirma que la versión con cebolla y jugosa es la favorita en las cinco provincias de la región
Las 4 mejores tortillas de patatas de supermercado, según la OCU
Los especialistas detectaron problemas frecuentes como textura arenosa, falta de jugosidad, patatas duras y una mala integración con el huevo
Los alimentos con sello «Campo y Alma» estarán en 4 supermercados de C-LM y 13 de Madrid
La iniciativa se desarrolla del 26 de febrero al 11 de marzo
Tomelloso
Epílogo sitúa a Tomelloso en la élite gastronómica de C-LM en la Guía Macarfi 2026
El restaurante tomellosero se consolida entre los quince mejores de la región en un ranking encabezado por Iván Cerdeño, OBA y Maralba
Ciudad Real >
Piedrabuena acogerá del 13 al 15 de marzo la I Feria Sabores de los Montes dedicada a la carne de caza
La Junta respalda un sector que genera 1.150 millones de euros y más de 20.000 empleos en Castilla-La Mancha
Gastronomía
Jesús Sánchez muestra a una delegación turca el modelo sanitario del Pan de Cruz en Tomelloso
El panadero explica cómo conviven tradición y normativa europea en la elaboración de este producto con IGP
Estos son los 16 restaurantes de C-LM que han recibido las nuevas placas de la Guía Michelin
Durante un acto que ha tenido lugar en Toledo
Las 19 hamburguesas de C-LM que competirán por ser la mejor de España: dónde probarlas
Participan en el campeonato nacional Best Burger Spain 2026 junto a más de 400 locales de todo el país