Ruben Sanchez

Descubre los 12 restaurantes de Castilla-La Mancha con estrella Michelin

Serán 11 cocineros los encargados de elaborar el menú degustación

El chef del restaurante de Tomelloso triunfa en el certamen organizado por Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, destacando la versatilidad de la perdiz en la alta cocina

Javier Navarro ha enviado una carta de felicitación al chef, con el que también ha hablado telefónicamente esta mañana. Felicitación que ha hecho extensiva a todo el equipo de Restaurante Epílogo

Utilizando el río Guadiana como hilo conductor, ambos ofrecerán una serie de platos armonizados con vinos de la zona junto a platos de caza de la zona.

El jefe de cocina del tres Estrellas Michelín, del televisivo Jordi Cruz vino hasta Tomelloso para cocinar junto a Ramón Sánchez-Camacho

El chef ofrece una propuesta donde se mezcla el producto manchego con técnicas de vanguardia "de cualquier sitio" que aportan "pequeños matices a nuestra cocina"

Será el próximo viernes 17 de julio a las 21:30h y se disfrutará de la cena armonizada con vino

Los interesados en disfrutar de la experiencia en esta terraza podrán hacerlo de jueves a domingo a partir de las 20:00 horas

Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa

La degustación estará acompañada por platos diseñados por el chef Rubén Sánchez, que incluirán aperitivo, entrantes, segundo plato y postre

Será este viernes a partir de las 21:30 y se irán degustando todas las elaboraciones a la vez que se van preparando

Este miércoles 20 de noviembre se desvelarán los distinguidos con la estrella para 2020

23 cocineros, 16 sumilleres, 15 platos, todo un espectáculo

Restaurante Epílogo "intentará llegar a lo máximo" y, sobre todo, "crear un punto de referencia en La Mancha"

En el marco del Salón de Gourmets de Madrid con su pincho "anchoa crujiente"

El menú elaborado por Rubén Sánchez Camacho, constará de diferentes tapas típicas españolas y estará armonizado con vinos de Tomelloso

Ruben Sanchez, Alberto Moreno, Fenavin, Ciudad Real

Los vinos ganadores del certamen convocado por Wine Connection serán maridados por los chefs Rubén Sánchez Camacho, Jose Manuel Gallego y Alberto Moreno

El integrante de la Selección Española de Cocina y chef del restaurante El Bodegón estará presente en la mesa redonda dedicada a la gastronomía con carne de caza.

El jefe de Cocina de “El Bodegón”, en Daimiel, logró reunir en su cocina al representante español del Bocuse D’Or, Alberto Moreno y los televisivos Sergio Fernández y Rocío Arroyo, entre otros chefs del país.