Etiqueta: gastronomia
Las recetas veraniegas maridan mejor con Vinos de Jerez y Manzanilla de Sanlúcar
El Vinagre de Jerez completa las diferentes propuestas, convirtiéndose en el aderezo perfecto que culmina cada receta
La caza en la gastronomía manchega
La preocupante desaparición de especies cinegéticas emblemáticas de nuestra región, junto a los nuevos gustos culinarios estén relegando estas recetas clásicas
Vinícola de Tomelloso, Virgen de las Viñas, Verum o J. Sanchez Panaderos estarán en «Degusta Tomelloso»
Del 21 al 24 de octubre en la Plaza de España
Se crean los ‘Broches Gastronómicos del Medio Rural’, sello que premiará a 25 locales de zonas despobladas de la región
La intención es también "democratizar la gastronomía" consiguiendo "precios para todos", no sólo a través de restaurantes con Estrella Michelín
Vino y gastronomía se unen con el acuerdo firmado entre la Asociación de Sumilleres de CLM y ACYRE CLM
Ambas entidades buscan aprovechar el valor de la comida y el vino de Castilla-La Mancha para crecer
La Diputación de Ciudad Real participa en un proyecto de apoyo al Sector Gastronómico y Agroalimentario
Con el objetivo de desarrollar acciones conjuntas con otras Diputaciones en materia de promoción agroalimentaria y gastronómica para apoyar a las empresas de cada territorio
Una guía reunirá los mejores platos y el origen de la gastronomía de las 15 Ciudades Patrimonio
También se va a renovar el compromiso de editar nuevas películas promocionales
«Un cuarto de siglo al servicio de la gastronomía regional: la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha»
Artículo de opinión del presidente de la Academia de Gastronomía de CLM, José María San Román Águila
Restaurante Epílogo de Tomelloso se hace con uno de los Premios Regionales de Gastronomía
El Gobierno de Castilla-La Mancha premia el valor y el esfuerzo por la promoción y la calidad de 11 proyectos turísticos y gastronómicos
Jesús Segura se exhibe junto a los mejores en San Sebastián Gastronomika con un taller de cocina conquense de cercanía
El chef conquense presentó un menú de cuatro platos donde no faltó la carne de ciervo, las almortas o el ajo negro
