El trabajo en el campo durante el verano sigue siendo una labor dura y sacrificada, a pesar de los avances y las nuevas tecnologías que han facilitado algunas tareas. Las altas temperaturas y las largas jornadas exigen un gran esfuerzo físico y una enorme dedicación.
Por suerte, hoy, en muchos casos, se trabaja con jornada continua y no partida, lo que permite evitar las horas más duras del día y mejorar las condiciones laborales. Aun así, detrás de cada cosecha hay muchas horas de trabajo y una gran responsabilidad.
Y, pese a todo ese esfuerzo, los márgenes de beneficio suelen ser escasos y las ganancias, en numerosas ocasiones, apenas compensan el sacrificio realizado.
