El tomellosero Carlos Ramón López ha logrado el segundo premio en la categoría general del Concurso Nacional IPA Day, organizado por la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles (ACCE). El certamen, que se celebró el 28 de septiembre en Valladolid, contó con la participación de 31 cervezas de toda España. La creación de López, una American IPA llamada Marie IPA, impresionó al jurado y alcanzó la mesa final, donde fue galardonada con la segunda posición.
Este no es el primer reconocimiento que obtiene Carlos Ramón López en el ámbito cervecero. En 2020, ya se hizo con el segundo premio en este mismo concurso, y a lo largo de su trayectoria ha acumulado varios galardones en competiciones celebradas en ciudades como Córdoba y Madrid.
Durante el Congreso Anual de Cerveceros Caseros Españoles, celebrado el pasado 19 de octubre en Gijón, se hizo entrega de los trofeos a los ganadores del IPA Day 2024. Los tres primeros clasificados en la categoría general fueron José Miguel Domínguez (Viriato77), Carlos Ramón López (Kyek) y Alberto Izquierdo (izal0000). En la categoría Belgian IPA, los premiados fueron Daniel Bravo, Aritz Zengotitabengoa y Manuel Rodríguez.
López explicó que su pasión por la elaboración de cerveza comenzó en 2014, cuando asistió a una cata de cerveza artesana. «Descubrí todo el mundo que hay detrás de la cerveza y me atrapó», comentó el cervecero tomellosero, quien desde entonces ha invertido tiempo y esfuerzo en aprender las técnicas necesarias para perfeccionar sus recetas.
Con el reconocimiento en mano, Carlos Ramón López continúa diseñando y desarrollando nuevas recetas, con la vista puesta en futuros concursos nacionales como los de Córdoba, Aragón y Madrid. «Siempre ondeando la bandera y el espíritu tomellosero», concluyó el cervecero, satisfecho con su éxito y decidido a seguir representando a su ciudad en el mundo de la cerveza artesanal.
