Noticias: recetas

365 + 1 recetas: una receta y un vino para cada día del año

Este libro nos muestra una cocina colorida, mediterránea y divertida, y un amplio recorrido por los vinos de nuestra geografía, con bastantes referencias a los excelentes vinos de nuestra región

Roscón de Reyes

No podía faltar en un día como hoy la receta del Roscón de Reyes podéis probar cualquier día del año, pues es una receta de repostería excelente

“En un fogón de La Mancha”, la manera vegana de adentrarse en la gastronomía castellanomanchega

Elisa de la Torre ha adaptado platos tradicionales de la cocina manchega al veganismo

Pollo al ajillo, migas, alcachofas o torrijas, propuestas de grandes chefs de Castilla-La Mancha para pasar la cuarentena

Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa

Los menús de Buendía. Menú del día 3

Vamos con el tercer menú, salpicón de marisco, manzanas asadas, o una parrillada de verduras...

Los menús de Buendía. Menú del día 1

Nuestro chef nos propone un menú completo con ensalada, arroz y fruta ¡esperamos que os guste!

Alimentos de otoño

El Otoño es una estación ideal para los gastrónomos, pues la tierra en ésta época nos regala con auténticas exquisiteces

Combinados con vino populares del verano

No hay una receta auténtica, sino que en cada casa la receta es la auténtica