Tanatorio Virgen de las Viñas
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    Etiqueta: recetas

    Gastronomía manchega: Las setas de cardo

    Es la seta más abundante en nuestra tierra, y además es una de las más sabrosas y gastronómicamente más versátiles

    Conocer Tomelloso: su gastronomía

    Dentro de la gastronomía manchega, Tomelloso tiene unos platos típicos emblemáticos, producto de la tradición del trabajo en el campo

    Tapas y pinchos

    Es la imagen internacional de la gastronomía española, y desde la que se ha llegado a la sublimación del arte de la cocina

    365 + 1 recetas: una receta y un vino para cada día del año

    Este libro nos muestra una cocina colorida, mediterránea y divertida, y un amplio recorrido por los vinos de nuestra geografía, con bastantes referencias a los excelentes vinos de nuestra región

    Roscón de Reyes

    No podía faltar en un día como hoy la receta del Roscón de Reyes podéis probar cualquier día del año, pues es una receta de repostería excelente

    “En un fogón de La Mancha”, la manera vegana de adentrarse en la gastronomía castellanomanchega

    Elisa de la Torre ha adaptado platos tradicionales de la cocina manchega al veganismo

    Pollo al ajillo, migas, alcachofas o torrijas, propuestas de grandes chefs de Castilla-La Mancha para pasar la cuarentena

    Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa

    Los menús de Buendía. Menú del día 3

    Vamos con el tercer menú, salpicón de marisco, manzanas asadas, o una parrillada de verduras...

    Los menús de Buendía. Menú del día 2

    Otro menú completo de nuestro chef

    Los menús de Buendía. Menú del día 1

    Nuestro chef nos propone un menú completo con ensalada, arroz y fruta ¡esperamos que os guste!
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