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Croqueta

Castilla-La Mancha: El lugar de las mejores croquetas de España

Los chefs manchegos han revolucionado la gastronomía con sus innovadoras propuestas de croquetas, dominando el Campeonato de Croquetas de Jamón de Madrid Fusión durante años

El cocinero de un restaurante toledano, Javier Ugidos, hace la ‘Mejor Croqueta de Jamón del Mundo’ en Madrid Fusión

El cocinero ha explicado que se trata de una croqueta “hecha con el corazón, muy mimada y muy cuidada, pero fiel a la receta tradicional y partiendo de unos ingredientes de primera calidad”