La nueva edición de la Guía Macarfi 2026 vuelve a poner el foco en la fortaleza culinaria de Castilla-La Mancha, y entre los nombres destacados figura el Restaurante Epílogo, en Tomelloso, que logra posicionarse entre los quince mejores restaurantes de la comunidad autónoma.
El establecimiento tomellosero comparte listado con algunos de los grandes referentes regionales, en un ranking liderado por Iván Cerdeño (Toledo), seguido de OBA (Casas Ibáñez) y Maralba (Almansa). La clasificación confirma el peso creciente de propuestas que, como Epílogo, han sabido combinar identidad, técnica y producto en una oferta consolidada.
La presencia de Epílogo en esta selección supone un nuevo respaldo a la proyección gastronómica de Tomelloso, que en los últimos años ha reforzado su papel dentro del mapa culinario castellanomanchego. El reconocimiento llega en una edición en la que la guía ha ampliado su cobertura a toda la España peninsular, incorporando por primera vez a Castilla-La Mancha junto a otras comunidades.
La Guía Macarfi, elaborada a partir de valoraciones independientes de embajadores gastronómicos, incluye en esta edición más de 5.000 restaurantes en todo el país y reconoce a los establecimientos más destacados de cada comunidad autónoma.
Con este nuevo espaldarazo, Epílogo consolida su nombre entre los referentes gastronómicos de la región, contribuyendo a proyectar la marca Tomelloso más allá del ámbito local y reforzando la imagen de Castilla-La Mancha como destino culinario de primer nivel.
