El laboratorio de Biología Molecular de cultivos leñosos del Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (IRIAF), ubicado en Tomelloso, amplía sus servicios al sector agroalimentario con una nueva herramienta para la identificación genética de variedades de pistachero.
El servicio permitirá comprobar la identidad varietal del material vegetal de Pistacia vera L. mediante marcadores moleculares, ofreciendo a agricultores, viveristas, empresas y otros interesados una herramienta para mejorar la trazabilidad de este cultivo.
Los análisis podrán solicitarse a partir del 15 de septiembre a través de la Estación de Viticultura y Enología de Alcázar de San Juan.
El nuevo servicio es fruto de varios años de trabajo del Laboratorio de Biología Molecular del IVICAM-IRIAF. Durante este periodo se ha seleccionado y optimizado un panel formado por 16 marcadores moleculares microsatélites, destinados a caracterizar genéticamente las diferentes variedades de pistachero.
Además, los investigadores han desarrollado una base de datos de referencia utilizando material vegetal de la Colección Nacional de variedades de pistachero del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, ubicada en el CIAG El Chaparrillo, en Ciudad Real.
El procedimiento consiste en obtener el perfil genético de la muestra que se quiere analizar y compararlo con los perfiles incorporados a esa base de datos. Según explica el IRIAF, actualmente no existe para Pistacia vera una base de datos molecular ni un conjunto de marcadores estandarizado internacionalmente que permita realizar estas comparaciones de manera universal.
Los 16 marcadores seleccionados permiten diferenciar prácticamente todas las variedades incluidas en la colección de referencia. Sin embargo, el propio instituto precisa que algunas variedades pueden presentar perfiles coincidentes. En esos casos será posible determinar que una muestra es compatible con varias variedades, pero no distinguir exactamente entre ellas.
