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Tello repartirá menús elaborados por Iván Cerdeño en los comedores de Cáritas en la región

La alcaldesa de Toledo, Milagros Tolón, ha presidido la presentación de los 'Menús Solidarios' que Tello repartirá estas navidades en los once comedores sociales que Cáritas tiene en Castilla-La Mancha; unos menús que han sido elaborados por el chef toledano, Iván Cerdeño, poseedor de una Estrella Michelin en el restaurante de 'El Carmen de Montesión'. En la presentación, que ha tenido lugar este lunes en el patio del Ayuntamiento, la alcaldesa ha estado acompañada por el consejero delegado de Tello, Paulino Tello; su director general, Alfonso Alcázar; el cocinero Iván Cerdeño y el secretario general de Cáritas Diocesana de Toledo,...

Tello bate el Record Guinness del plato de jamón cortado a mano más grande del mundo

Para batir este Record Guinness, han hecho falta 76 cortadores de jamón procedentes de todos los rincones de España, que desde las 10h se dieron cita ante la catedral de la capital castellano-manchega, bajo la atenta mirada de cientos de espectadores y la supervisión notarial correspondiente. Además, se emplearon 112 jamones Tello con el sello del Consorcio del Jamón Serrano Español, los cuales una vez loncheados se dispusieron en un plato que ocupó una superficie de 140 m2. En total, las miles de lonchas de jamón de excelente calidad, compusieron un plato de 392 kilos de jamón serrano Tello. Durante...

Tello cortará más de 350 kilos de jamón serrano para hacer el plato más grande del mundo

Distintos cortadores de jamón intentarán conseguir el día 18 de junio el Guiness World Record con el plato de jamón serrano cortado a mano más grande del mundo, para el que se usarán 100 jamones con el sello del Consorcio de Jamón Serrano de Industrias Cárnicas Tello que sumarán algo más de 350 kilogramos y con lo que la empresa pretende dar su apoyo a la Capitalidad Gastronómica. Será en la plaza del Ayuntamiento de Toledo a las 10.00 horas y tras la obtención de este plato, los asistentes podrán degustar tapas de jamón a un precio simbólico para donar...

Pablo Martínez, Trofeo Tello del I Campeonato de Cortadores de Jamón “Ciudad de Toledo”

Industrias Cárnicas Tello - la compañía toledana que desde hace más de 50 años se dedica a la elaboración de productos cárnicos con total orientación al consumidor – ha celebrado hoy en la Plaza del Ayuntamiento de Toledo, Capital Española de la Gastronomía 2016, el I Campeonato Internacional de Cortadores de Jamón Ibérico “Ciudad de Toledo”, en el que 8 destacados cortadores de Jamón de prestigio internacional y seleccionados entre 240 participantes, han competido por el Trofeo Tello, que ofrece al ganador plaza directa para el próximo Campeonato de España.  Pablo Martínez, de Jumilla (Murcia) y ganador del Concurso Nacional...