Tanatorio Virgen de las Viñas

Etiqueta: queso

El queso y su historia llega a los centros de secundaria

Con motivo de la celebración de las Jornadas “Tomelloso: Capital de la gastronomía manchega”, tendrá lugar este miércoles 11 de octubre, una conferencia para los alumnos de bachillerato de los institutos de Tomelloso que se han mostrado interesados en participar. Las charlas llegarán a los IES García Pavón, a las 10.00 horas, y al IES Alto Guadiana a las 11.30 h, con un total entre ambos centros de más de 120 asistentes, entre alumnos y profesores. La conferencia se ha organizado desde el Departamento de Promoción Económica, CLIPE, y en colaboración con la Cofradía del Queso Manchego, que la impartirá...

Las ventas de queso manchego al Reino Unido se dispararon en 2016 un 25,9%

La producción de queso manchego en 2016 ascendió a 15.464.997 de kilogramos, un 6,05% más que en 2015, año en el que se elaboraron 14.581.670 kilos. De esta producción, 6.357.872 kilos, el (41,11%) se destinaron al mercado interior, mientras que la cifra de exportación ascendió a 9.107.125 kilogramos (58,89% del total elaborado) un 3,99% más que en 2015. Las ventas al Reino Unido aumentaron un 25,9% respecto a 2015. Según ha informado en nota de prensa la Denominación de Origen, a EEUU se enviaron 4.376.239 kilos, lo que supone el 48,05% del total exportado y el 28,29 % de la...

“Tomel” de Quesos de Tomelloso, Medalla de Bronce del World Cheese Awards

El queso Tomel de la Cooperativa de Ganaderos Manchegos ha sido galardonado con la Medalla de Bronce en el prestigioso concurso internacional World Cheese Awards en la categoría de queso artesano de oveja. Cooperativa de Ganaderos Manchegos, que usa con orgullo la marca Quesos de Tomelloso, apuesta por la elaboración de quesos artesanos que sean un referente a nivel nacional e internacional. Este galardón viene a confirmar la excelencia de los productos que comercializa este grupo de ganaderos de Tomelloso. En el marco del Euskadi Basque Country International Cheese Festival, se llevó a cabo el pasado noviembre, el  campeonato de quesos...

Elegido el nuevo Patronato de la Fundación CRDO Queso Manchego

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego celebró ayer sus elecciones y ya cuenta con un nuevo Patronato, formado por 16 patronos, de los que ocho representan al sector quesero y ocho al ganadero. Antes de tres semanas se reunirá el Patronato electo y, de entre ellos, elegirán al presidente y al vicepresidente, que representarán a un sector diferente cada uno: ganadero y quesero. Ganaderías Han sido diez ganaderías las que presentaron su candidatura. Sobre un censo de 741 electores, votaron 239 entidades, lo que ha supuesto un 32,25%. Las ganaderías elegidas han sido Agroganadera Selecta, S.L., de Albacete;...

El consumo de queso en Castilla-La Mancha es de 5,83 kilos por persona al año

Las regiones en las que más queso se consume per cápita al año son Canarias con 11,16 kilos por persona, seguido por Murcia, con 9,19 kilos/persona, Asturias, con 8,64, y la Comunidad Valenciana, con 8,57, mientras que las que menos son Navarra, con 5,91 kilos por persona, y Castilla-La Mancha, con 5,83 kilos, según los últimos datos publicados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente en el Informe del consumo de alimentación en España 2015. En nueve de cada diez hogares españoles se consume queso y en la mayoría de ellos se hace a diario o varias veces...

Aumenta un 14,7% la producción de Queso Manchego

La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego ha dado a conocer los datos de producción de este alimento de reconocido prestigio internacional en 2015, ascendiendo a 14,5 millones de kgs elaborados, lo que ha supuesto un 14,75 % más que en 2014, año en el que se elaboraron 12,7 kgs. El mercado interior consume el 39,9% De esta producción, 5,8 millones de kgs. (39,94%) se destinaron al mercado interior. La cifra de exportación ascendió a 8,7 millones de kgs. (60,06%), de los cuales 4,2 millones de kgs se enviaron a EE UU, lo que supone el...

Martínez Guijarro nombrado socio de honor de la Cofradía del Queso Manchego

El vicepresidente del Gobierno regional, José Luis Martínez Guijarro, ha sido nombrado socio de honor de la Cofradía del Queso Manchego, en un acto celebrado ayer en la sala Capitular del Ayuntamiento de Toledo. Martínez Guijarro ha declarado sentirse “agradecido, siempre es un honor que a una persona le hagan un reconocimiento. En nombre del Gobierno regional agradecerles este nombramiento y el trabajo de promoción de un producto castellano-manchego como es el queso manchego”. El vicepresidente regional ha destacado la importancia que tiene para la región el queso manchego dentro de nuestra industria agroalimentaria, ya que “es uno de los productos...

Queso Sierra La Solana, de Herencia, gana el VI Campeonato de los mejores quesos de España

Queso Sierra La Solana ha obtenido la medalla de oro en categoría 100% oveja semicurado en el VI Campeonato de los mejores quesos de España celebrado durante el Salón Gourmet. El queso, elaborado en Quesería 1605, se ha impuesto a otros 60 participantes en su misma categoría y ha sido reconocido por unanimidad con el máximo galardón por un jurado compuesto por 14 catadores en la categoría semicurado. Se trata del único queso elaborado en La Mancha 100% oveja premiado en este concurso.

Cooperativa de Ganaderos Manchegos, primer premio en la II Feria Nacional del Queso

La primera edición del Concurso de Calidad de Quesos "Moratalaz", que se ha celebrado en el marco de la II Feria Nacional del Queso de Manzanares, ha fallado este sábado sus premios de entre un total de 53 muestras de diversas queserías presentes en esta feria. Quesería Torta de Barros y Formatgeries de Clua, en quesos de pasta blanda, y Manchega Ojos del Guadiana, Uniproca S.C., Queixeria Valado y Cooperativa de Ganaderos Manchegos, en quesos de pasta prensada, han sido los ganadores de esta primera edición.

Globalcaja muestra su apoyo al mundo del queso de la región

Globalcaja ha estado presente y ha colaborado en la segunda edición de la Feria Nacional del Queso, que ha sido inaugurada hoy en Manzanares, por la consejera de Economía y Empleo, Carmen Casero, y el alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara,