queso

Las autoridades sanitarias recomiendan a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos

InLac anima a los consumidores a que comprueben en las etiquetas de los quesos para que opten por los españoles

OCU recuerda que, aunque una ración de queso semicurado tiene cerca del 30 % del calcio diario recomendado, es también un alimento con un alto contenido en sal y grasa

Tras una conversación con la presidenta de la Comisión Europea, Ursula von der Leyen

El algoritmo sitúa al queso por debajo de alimentos de consumo no esenciales

Además anima a consumir productos como el cordero manchego, único en el mundo

Está siendo validada por 1.000 niñas y niños del país y cuenta con respaldo científico

En este certamen han participado 3.472 quesos de 30 países

Se ha confirmado ya la presencia de una decena de queserías

Un año más bate su propio récord de participación con 49 muestras participantes

Para esta XXIX edición, se han registrado 546 solicitudes en total en las diferentes categorías

Ha hecho esta referencia en alusión a productos como el queso manchego, amparado por "una de las más importantes figuras de calidad protegidas en Europa"

Con motivo de la celebración de las Jornadas “Tomelloso: Capital de la gastronomía manchega”, tendrá lugar este miércoles 11 de octubre, una conferencia para...

La producción de queso manchego en 2016 ascendió a 15.464.997 de kilogramos, un 6,05% más que en 2015, año en el que se elaboraron...

El queso Tomel de la Cooperativa de Ganaderos Manchegos ha sido galardonado con la Medalla de Bronce en el prestigioso concurso internacional World Cheese...

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego celebró ayer sus elecciones y ya cuenta con un nuevo Patronato, formado por...

Las regiones en las que más queso se consume per cápita al año son Canarias con 11,16 kilos por persona, seguido por Murcia, con...

La Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego ha dado a conocer los datos de producción de este alimento de...

El vicepresidente del Gobierno regional, José Luis Martínez Guijarro, ha sido nombrado socio de honor de la Cofradía del Queso Manchego, en un acto...

Queso Sierra La Solana ha obtenido la medalla de oro en categoría 100% oveja semicurado en el VI Campeonato de los mejores quesos de España celebrado durante el Salón Gourmet. El queso, elaborado en Quesería 1605, se ha impuesto a otros 60 participantes en su misma categoría y ha sido reconocido por unanimidad con el máximo galardón por un jurado compuesto por 14 catadores en la categoría semicurado. Se trata del único queso elaborado en La Mancha 100% oveja premiado en este concurso.

La primera edición del Concurso de Calidad de Quesos "Moratalaz", que se ha celebrado en el marco de la II Feria Nacional del Queso de Manzanares, ha fallado este sábado sus premios de entre un total de 53 muestras de diversas queserías presentes en esta feria. Quesería Torta de Barros y Formatgeries de Clua, en quesos de pasta blanda, y Manchega Ojos del Guadiana, Uniproca S.C., Queixeria Valado y Cooperativa de Ganaderos Manchegos, en quesos de pasta prensada, han sido los ganadores de esta primera edición.

Globalcaja ha estado presente y ha colaborado en la segunda edición de la Feria Nacional del Queso, que ha sido inaugurada hoy en Manzanares, por la consejera de Economía y Empleo, Carmen Casero, y el alcalde de Manzanares, Antonio López de la Manzanara,

El Ayuntamiento de Manzanares ha presentado de forma oficial la II Feria Nacional del Queso. Antonio López de la Manzanara Nuñez Barranco, Alcalde de esta localidad manchega, ha sido el encargado de desgranar todos los detalles y pormenores relativos a la feria, que se celebrara los días 27, 28 y 29 de marzo en Manzanares.

En aquellos tiempos de trashumancia y calderilla, cuando los recursos eran limitados, por no decir casi inexistentes, eran muchos los productos de primera necesidad que terminaban siendo elaborados entre las cuatro paredes de la vivienda familiar. Muchos caseríos manchegos, como es natural, producían su propio queso,

2014 ha sido para la Fundación C.R.D.O. Queso Manchego un año en el que las actividades realizadas han estado enfocadas, principalmente, a la promoción del producto y a mostrar a los socios nuevas técnicas de negocio y claves para dar el salto al mercado internacional con las herramientas adecuadas.

El queso manchego artesano Ojos del Guadiana, de la quesería daimieleña del mismo nombre, ha sido premiado por la Cofradía del Queso Manchego como el mejor queso artesano curado, en el transcurso del Gran Capítulo de esta Cofradía y las XVII Jornadas de Exaltación al Queso Manchego, que finalizaron el pasado sábado con la entrega de premios, celebrada en el ayuntamiento de Toledo.

Creadores de opinión, blogueros, periodistas especializados y medios de comunicación relacionados con la alimentación, y en especial con incidencia en el queso, se reunirán mañana en Nueva York en un evento de promoción del Queso Manchego en Estados Unidos organizado por la Cámara de Comercio dentro del convenio firmado con la Fundación CRDO Queso Manchego