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Canelones de pularda y setas, con bechamel de queso idiazabal
Con este plato, el chef Manuel Buendía se ha hecho con el concurso de recetas del restaurante ExLibris
Taglierinni buongiorno in sapore di mare
Ésta receta es válida para cualquier tipo de pasta, aunque lo mejor es hacerla con pasta fresca hecha en casa
La cocina y vinos de Buendía
La pasta italiana y sus salsas
Es indispensable en las mesas actuales, y quizá sea la cocina más universal y popular: Macaronni, spaguetti, tortellini, ravioli, penne, tagliatelle, etc.