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Minimal
Albacete
Albacete acogerá del 22 al 24 de abril ‘Minimal’, alta gastronomía en miniatura para 100 congresistas
También se desarrollará ‘Minimal Junior’; un taller de cocina distinto y ameno para que unos 80 niños se diviertan entre fogones
El chef Félix Manso enseñará a utilizar el ajo morado de Las Pedroñeras del 18 al 20 de febrero en León
Manso elaborará salmón marinado con ajo negro, crujiente de gambas y sal de ajo morado de Las Pedroñeras y un postre de fluido de ajo negro y chocolate
Castilla-La Mancha
El Ajo Morado de Las Pedroñeras en Minimal
La Indicación Geográfica Protegida IGP Ajo Morado de Las Pedroñeras se promocionará en el Congreso “Minimal, Alta Gastronomía en Miniatura”, en León, con el prestigioso cocinero vasco Félix Manso
