Etiqueta: migas

GAZPACHÓN, AJO DE PEPINO O SOPA DE VERANO

Recetas de La Mancha más típicas para este verano

Aunque las recetas más conocidas de nuestra tierra son más invernales, La Mancha tiene un auténtico arsenal de platos sencillos y muy refrescantes

Premios de hasta 120 euros para las mejores gachas, migas y pisto en Tomelloso

El XIV Concurso Local de Gachas, Migas y Pisto se desarrollará en la explanada del recinto ferial de la localidad el domingo 24 de octubre

Migas ¿clásicas o de vanguardia?

Abramos un debate

Preparando con migas la Romería de Tomelloso

Una de las novedades dentro de la programación de esta Romería 2016 ha sido la degustación de platos típicos regionales que ha ofrecido la Hermandad de la Virgen de las Viñas a los varios centenares de tomelloseros y visitantes que se acercaron al Santuario de Pinilla. Gracias a la colaboración de Pandadería Feliciano Martínez, Panificadora de Tomelloso y Cárnicas Madrigal. Si el año pasado, El Grupo Folklórico Virgen de las Viñas celebró sus 50 años con gachas para 2.000 personas, para este 2016 la Hermandad de la Virgen de las Viñas ha querido mantener la idea de comer en Pinilla...

Cocineros y cocineras de élite en La Mancha, por Joaquín Patón Ponce

En una finca próxima a Tomelloso, la cual está dedicada principalmente a actividades cinegéticas, se reúne dos o tres veces al año un grupo de entre diez y quince personas para participar en cacerías organizadas. Se trata de aficionados a la caza con alto poder adquisitivo, entre ellos el propietario de la finca, que se extiende por una superficie de algunos miles de hectáreas. Como se ha dicho, los cazadores tienen dinero para contratar un excelente servicio de la zona y  que se les lleve la mejor comida a la casa principal de la finca. O, mejor aún, traer...

Asociación Alto Guadiana y Lucinio Benito, vencedores del IX Concurso de Gachas, Migas y pisto de Tomelloso

Dentro de las actividades organizadas por el Ayuntamiento de Tomelloso para celebrar el Día de Castilla-La Mancha, este domingo se ha celebrado el VIII Concurso de Gachas Migas y Pisto en los terrenos del ferial.

Ángel Ruiz, Lucinio Benito y Carlos Serrano, ganadores del VIII Concurso de gachas, migas y pisto de Tomelloso

Dentro de las actividades organizadas por el Ayuntamiento de Tomelloso para celebrar el Día de Castilla-La Mancha, este domingo se ha celebrado el VIII Concurso de Gachas Migas y Pisto en los terrenos del ferial

Ramona Ligero, vencedora del XXVIII Concurso Regional de Migas de la Hermandad Virgen de las Viñas de Tomelloso

El Premio Memorial Lucio Morales a las migas mejor picadas ha correspondido a Lucinio Benito

Las migas

Seguimos estudiando recetas clásicas porque en la cocina, como en todas las disciplinas artísticas, solo el conocimiento profundo de lo clásico nos puede ayudar a crear cosas nuevas

Convocado el VII Concurso de Gachas, Migas y Pisto

El Día de Castilla-La Mancha, 31 de mayo, a las 12:30