Noticias: Academia de Gastronomía

La Academia de Gastronomía de la región promoverá a Ciudad Real como ciudad gastronómica

Desde la Academia han mostrado su disposición a colaborar, apoyar y asesorar en las acciones gastronómicas que se realicen en la ciudad a lo largo del año

La Academia de Gastronomía de CLM muestra su malestar por una noticia que calificaba al vino como «la droga legal más consumida de España»

Declaración institucional de José María San Román Águila, Presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha

«Un cuarto de siglo al servicio de la gastronomía regional: la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha»

Artículo de opinión del presidente de la Academia de Gastronomía de CLM, José María San Román Águila

La Diputación de Ciudad Real comparte con la Academia de Gastronomía proyectos y nuevas ideas

Aunque funciona desde hace 25 años, recientemente ha sido renovada, inscrita y registrada

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria

La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria

La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha concede su Medalla de Honor a la Junta de Comunidades

Además ha anunciado una nueva certificación de calidad con el nombre de "broches" y que pondrá en valor a todos aquellos restaurantes que se encuentran en zonas rurales

Castilla-La Mancha contará con una Academia de Gastronomía y otra de Medicina

Ambas se constituyen como corporaciones de derecho público

Academia de Cultura Gastronómica visibilizará productos de C-LM con cocineros conocidos de dentro y fuera de la región

Los objetivos de la Academia son potenciar la despensa de calidad y, por otro lado, trabajar para fomentar la alimentación saludable

Ya tenemos Academia de Cultura Gastronómica en Castilla-La Mancha

Está compuesta por quince miembros de las cinco provincias de la Comunidad con una participación del 67% de mujeres