La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (Asaja) de Ciudad Real ha alertado de la «grave situación» que atraviesa el sector de la cebolla en la provincia, pues ha advertido de que los precios en origen se sitúan entre 9 y 10 céntimos por kilogramo, por debajo de los costes de producción, lo que, según la organización, pone en riesgo la viabilidad económica de las explotaciones.
En un comunicado de prensa remitido este viernes, Asaja ha advertido de que el incremento de los costes asociados a los insumos agrícolas y a la mano de obra ha elevado el umbral de rentabilidad del cultivo, hasta una horquilla situada entre los 15 y los 18 céntimos por kilo, por lo que ha denunciado que las operaciones que se realizan en el mercado generan pérdidas para los productores.
La organización agraria ha explicado que, a diferencia de la campaña anterior, este año no se están registrando problemas significativos de plagas ni descensos importantes en la producción.
De hecho, los buenos resultados obtenidos en ejercicios anteriores animaron a numerosos agricultores a incrementar la superficie dedicada a este cultivo.
Sin embargo, Asaja ha señalado que la mayor producción no está encontrando una respuesta adecuada en los mercados, lo que está provocando una situación de incertidumbre entre los productores justo cuando ha comenzado la recolección de las variedades tempranas e híbridas y a pocas semanas de que la campaña alcance su pleno desarrollo.
La organización ha atribuido parte de esta situación a la saturación del mercado, agravada por la entrada de cebolla procedente de terceros países como Perú, Argentina, México o Senegal, que compite con la producción nacional en un momento en el que, según ha reclamado, debería priorizarse el consumo de producto español.
Asaja ha denunciado además la falta de una salida comercial clara para la producción, tanto en el mercado interior como en la exportación, lo que según su análisis dificulta la comercialización y contribuye al mantenimiento de unos precios considerados insuficientes por el sector.
La organización también ha mostrado su preocupación por determinadas prácticas comerciales que considera abusivas, como la oferta de contratos sin precio cerrado o con condiciones que permiten rebajas posteriores, una situación que, a su juicio, deja a los agricultores en una posición de especial vulnerabilidad.
En este sentido, ha advertido de que se están ofreciendo operaciones en torno a los 11 céntimos por kilogramo para cebollas que serán recolectadas dentro de varias semanas, una dinámica que, según Asaja, está contribuyendo a presionar a la baja el conjunto de las cotizaciones.
La asociación ha recordado además que la cebolla es un producto perecedero, lo que obliga a los productores a comercializar la cosecha en plazos limitados y reduce su capacidad de negociación frente a otros eslabones de la cadena alimentaria.
Ante esta situación, Asaja ha reclamado una actuación urgente de las administraciones para garantizar el cumplimiento efectivo de la Ley de la Cadena Alimentaria y asegurar que los precios percibidos por los agricultores cubran los costes reales de producción.
