El Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha (COECLM) y la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha (AECLM) organizarán conjuntamente, por primera vez, el Día del Enólogo 2026, que se celebrará el próximo viernes 20 de noviembre en Albacete. La jornada reunirá a profesionales del sector vitivinícola, representantes institucionales y empresas vinculadas a la elaboración del vino, con un programa que incluirá una visita técnica, la entrega de reconocimientos y una cena de gala.
Ambas organizaciones han decidido colaborar en esta edición con el objetivo de reforzar la relación entre los profesionales de la enología de Castilla-La Mancha y dar visibilidad a su trabajo en la elaboración y calidad de los vinos de la región. La celebración está vinculada a la festividad de San Andrés, patrón de la profesión, que tiene lugar cada 30 de noviembre.
Cinco reconocimientos a profesionales y empresas del sector
Uno de los actos principales será la entrega de los galardones anuales del Colegio y la Asociación de Enología, que distinguirán a cuatro profesionales y una empresa por su trayectoria y aportación al sector vitivinícola.
Milagros Romero Torres recibirá el nombramiento de «Decana de Honor», mientras que Javier Ocón Gallego será reconocido por «una vida dedicada a la Enología».
El galardón de «Enólogo del Año» corresponderá a Rafael Muñoz López, y José Pascual Gracia Romeo recibirá el reconocimiento a la «Formación e Investigación en Enología».
Por su parte, Goyval Vinagres S. L. será distinguida como empresa destacada del sector.
Con estos premios, ambas entidades reconocerán tanto las trayectorias profesionales como el trabajo de las empresas vinculadas a la actividad vitivinícola de Castilla-La Mancha.
Una jornada que comenzará en La Roda
El programa arrancará a las 16:00 horas con una visita técnica a las instalaciones de Destilerías Manchegas S. Coop. L., situadas en La Roda (Albacete). Durante aproximadamente dos horas, los participantes podrán conocer los procesos de trabajo de esta empresa.
La actividad continuará en Albacete, donde el Restaurante Don Gil acogerá, a partir de las 19:30 horas, el cóctel de bienvenida y la recepción de autoridades, invitados, patrocinadores y profesionales.
A las 20:30 horas comenzará el acto institucional de entrega de galardones. Posteriormente se celebrará una cena de gala que pondrá fin al encuentro.
Luis Fernández y Alfonso García encabezarán el acto
La celebración estará encabezada por el decano del Colegio Oficial de Enología de Castilla-La Mancha, Luis Fernández Fernández, y el presidente de la Asociación de Enología de Castilla-La Mancha, Alfonso García Cámara.
Está prevista la asistencia de representantes institucionales, denominaciones de origen y profesionales de distintos puntos de Castilla-La Mancha, que participarán en esta primera celebración organizada conjuntamente por las dos entidades.
La cita se celebrará diez días antes de la festividad de San Andrés y permitirá reunir en Albacete a representantes de diferentes ámbitos de la enología regional.
