Hacer la compra cuesta cada vez más en Castilla-La Mancha. La semana pasada conocíamos los nuevos datos del Índice de Precios de Consumo (IPC), que confirmaban que los precios siguen subiendo en la región y lo hacen a un ritmo superior al de la media nacional. En septiembre, la tasa interanual alcanzó el 5,5 %, ocho décimas más que en agosto, según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE).
Sin embargo, que los precios suban en general no significa que todos los productos del supermercado sean cada vez más caros. De hecho, hay algunos alimentos que se han abaratado considerablemente y que pueden dar una pequeña alegría a quienes intentan ahorrar unos euros en la cesta de la compra.
Pero ¿cuáles son esos productos que ahora salen más baratos? Para descubrirlo, hemos echado un vistazo al último informe del Observatorio de Precios en Consumo de Castilla-La Mancha, una herramienta que permite conocer cómo evolucionan los precios y ayuda a los consumidores a tomar decisiones de compra más informadas.
El estudio analiza 61 productos de alimentación, limpieza e higiene en 36 supermercados de la región. Los datos corresponden a septiembre de 2026 y se comparan con los de julio, ya que durante agosto no se realizó el seguimiento.
Las uvas, los limones y los boquerones, entre las mayores bajadas
Si hay un producto que destaca por encima del resto, ese es la uva verde sin semilla, cuyo precio ha caído un 21,55 %. Se trata de la mayor bajada de toda la cesta analizada, relacionada con el avance de la campaña de recolección.
Pero no es la única buena noticia que encontramos en la frutería. Los limones también se han abaratado un 13,80 %, mientras que los plátanos canarios cuestan un 7,85 % menos y las cebollas amarillas registran una bajada del 3,70 %.
A estas reducciones se suman algunas frutas de temporada. El melocotón amarillo ha bajado un 13,84 % y el melón piel de sapo un 7,54 %, dos productos que se encuentran en la recta final de su campaña.
Y si pasamos de la frutería a la pescadería, encontramos otra de las grandes oportunidades para el bolsillo. Los boquerones han reducido su precio un 13,99 %, convirtiéndose en uno de los alimentos que más se han abaratado.
También bajan la dorada (-3,38 %), la lubina (-2,47 %) y el salmón (-0,58 %). Eso sí, conviene tener en cuenta que los precios del pescado fresco dependen mucho de la temporada y de las capturas, por lo que pueden cambiar considerablemente de un mes a otro.
El aceite de oliva, el arroz y los huevos también dan un respiro
Más allá de los productos frescos, también hay buenas noticias para quienes buscan ahorrar en algunos de los alimentos más habituales de la despensa.
Una de las bajadas más destacadas corresponde al arroz redondo de marca blanca, que se abarata un 7,37 %. También destaca el aceite de oliva virgen extra, con descensos del 5,41 % en las marcas de fabricante y del 4,90 % en las de distribuidor.
A esta lista se suman los huevos de tamaño L, cuyo precio ha caído un 4,37 %, los macarrones de marca blanca (-4,11 %) y el café molido de tueste natural 100 % arábica de distribuidor (-2,33 %).
En la carnicería, las bajadas son algo más discretas, aunque también hay productos que ahora cuestan menos. Es el caso del jamón cocido extra loncheado (-3,43 %), los filetes de pechuga de pavo (-2,10 %) y la cinta de lomo de cerdo (-2,03 %).
Por su parte, los productos de limpieza e higiene apenas presentan cambios. Aun así, el lavavajillas de mano de marca blanca se abarata un 1,59 % y el gel de ducha un 0,71 %.
Pero no todo baja: el calabacín, el brócoli y el pepino se disparan
Aunque estas bajadas pueden ayudar a aliviar el gasto, la otra cara de la moneda la encontramos en algunos productos frescos, especialmente en las verduras.
El calabacín encabeza las subidas, con un incremento del 24,74 %, seguido muy de cerca por el brócoli (+22,86 %) y el pepino (+21,88 %). Es decir, los tres se han encarecido más de un 20 % respecto a julio.
Tampoco salen bien paradas las naranjas de mesa, que suben un 18,56 %, las judías verdes planas (+11,61 %) y los tomates de ensalada (+11,52 %).
Entre las frutas de temporada, la sandía también sigue esta tendencia, con un incremento del 10,39 %, relacionado con la menor oferta al final de su campaña.
En el resto de secciones, las subidas son bastante más moderadas. En la carnicería destacan las chuletas de cordero recental (+3,98 %), mientras que en la pescadería las sardinas se encarecen un 2,65 %.
En los productos de despensa también encontramos algunos incrementos, como los de la caballa en conserva en aceite de oliva de marca blanca (+3,90 %), el queso manchego con Denominación de Origen Protegida (+2,81 %) y las sardinas en conserva (+2,55 %).
Los amantes del chocolate tampoco se libran del todo: las tabletas de chocolate negro de marca blanca suben entre un 1,60 % y un 2,04 %, dependiendo de su porcentaje de cacao.
Por último, entre los productos del hogar, el detergente líquido para lavadora de marca blanca aumenta un 1,73 %, mientras que la lejía (+0,50 %) y el papel higiénico (+0,03 %) apenas experimentan cambios.
Comparar supermercados también puede ayudar a ahorrar
Más allá de las subidas y bajadas, el informe deja otro dato interesante para quienes buscan gastar menos: el mismo tipo de producto puede llegar a costar el doble dependiendo del supermercado donde se compre.
Por ejemplo, el gel de ducha presenta precios que oscilan entre los 0,99 y los 2,13 euros en los establecimientos analizados. También se observan grandes diferencias en productos como el brócoli, las judías verdes o las naranjas.
Por tanto, aunque los precios sigan subiendo en Castilla-La Mancha, los datos demuestran que no todos los alimentos se encarecen al mismo ritmo. Comparar establecimientos, prestar atención a los productos de temporada y aprovechar aquellos que han bajado de precio puede ser una buena forma de intentar reducir el gasto.
