El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha anunciado que la nueva convocatoria de ayudas dirigida a las academias de la región se publicará el próximo mes de septiembre y tendrá una vigencia de dos años, con el objetivo de dotar de mayor estabilidad a estas entidades.
El anuncio lo ha realizado este martes durante el acto en el que ha sido nombrado académico de honor de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha y ha recibido la Medalla de Honor de la institución, celebrado en el Palacio de Fuensalida, en Toledo.
García-Page ha explicado que el Gobierno regional pretende consolidar un sistema de ayudas con mayor continuidad para facilitar la actividad de las academias, entidades que, a su juicio, desempeñan un papel importante en la conservación, investigación y difusión del patrimonio cultural y científico de la comunidad autónoma.
Durante su intervención, el presidente regional también ha puesto en valor la gastronomía como una de las principales señas de identidad de Castilla-La Mancha, destacando la capacidad del sector para combinar la tradición con la innovación sin perder sus raíces.
Por su parte, el presidente de la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha, José María San Román, ha señalado que el reconocimiento concedido a García-Page responde al apoyo prestado por el Ejecutivo autonómico a las academias de la región, destacando especialmente la aprobación de la Ley de Academias de Castilla-La Mancha y el respaldo a iniciativas como los Broches Gastronómicos del Medio Rural.
