Quintanar del Rey acogió este miércoles la 37ª edición de los Premios Gran Selección Campo y Alma, los galardones más antiguos del Gobierno de Castilla-La Mancha y una de las principales citas de reconocimiento a la calidad agroalimentaria de la región. La gala, celebrada en el auditorio Pedro Chumillas, estuvo presidida por el jefe del Ejecutivo autonómico, Emiliano García-Page, y contó con la intervención del consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán.
Durante el acto, Martínez Lizán destacó que estos premios son “el principal exponente” de la excelencia agroalimentaria castellanomanchega, al unir tradición, innovación y compromiso con el medio rural. El consejero recordó que el certamen nació en 1990 con el objetivo de distinguir a los mejores productos de la región, vinculados a las 41 figuras de calidad diferenciada integradas en la marca Campo y Alma.
Según señaló, Campo y Alma es una marca “conocida y reconocida por parte de los consumidores” y supone “una perfecta tarjeta de presentación” para los productos de Castilla-La Mancha.
La edición de este año ha reconocido alimentos emblemáticos como vino, queso manchego, aceite de oliva virgen extra, miel de La Alcarria, azafrán de La Mancha, nueces de Nerpio, berenjenas de Almagro, melón de La Mancha, ajo morado de Las Pedroñeras, cebolla de La Mancha, cordero manchego, pan de cruz de Ciudad Real, mazapán de Toledo y jamón serrano, amparado por una Especialidad Tradicional Garantizada. También se han distinguido la Mejor Empresa de Producción Ecológica y la Mejor Empresa de Manipulación y Elaboración de Carne de Caza.
“Todos ellos son productos que reflejan la variedad, la fortaleza, el dinamismo y la capacidad que tiene el sector para afrontar los retos que tenemos en nuestro territorio”, afirmó Martínez Lizán.
El consejero puso el acento en el peso económico del sector primario y de la industria agroalimentaria, que, según indicó, se ha convertido en el sector más importante de la economía regional. En este sentido, recordó que aporta el 17 por ciento del PIB, más de un tercio de las exportaciones y cuenta con un tejido productivo formado por unas 2.100 empresas.
La gala contó también con la presencia de la alcaldesa de Quintanar del Rey, Joaquina Sáiz; la secretaria de Estado de Agricultura y Alimentación, Begoña García; la delegada de la Junta, Marian García; la directora general de Producción Agroalimentaria y Cooperativas, Elena Escobar; el delegado de Agricultura en Cuenca, Rodrigo Fernández; y los presidentes de las diputaciones provinciales de Cuenca y Albacete, Álvaro Martínez Chana y Santiago Cabañero.
Martínez Lizán felicitó a los premiados y subrayó el rigor del proceso de selección, basado en catas a ciegas y evaluaciones técnicas especializadas. Este año han participado 125 empresas y se han analizado 477 muestras, lo que supone un incremento de más del 30 por ciento en el número de participantes y la duplicación de muestras respecto al año anterior.
“Los premiados son el faro, la guía del resto de empresas que tienen el objetivo de ganar en la próxima edición de Campo y Alma”, aseguró el consejero, que animó al sector a seguir participando y a continuar “engrandeciendo a Castilla-La Mancha”.
