El jurado del XIX Concurso Regional de Calidad del Vino de Castilla-La Mancha “Premios Bombo” ha emitido su fallo tras las catas celebradas en la sede de la Hermandad de San Isidro. çLa edición de este año, organizada junto al Ayuntamiento de Tomelloso, el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (IVICAM) y el Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal (IRIAF), ha contado con la participación de 133 vinos y la novedad de incluir la categoría de vinos aromatizados.
El certamen, que se consolida como una referencia en el sector vitivinícola regional, ha estructurado su jurado en paneles de cinco catadores profesionales por cada categoría, con el objetivo de garantizar el rigor y la especialización en la valoración de las muestras.
Según la organización, el sistema de evaluación ha seguido las directrices de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), mediante fichas de cata con puntuaciones entre 0 y 100 puntos, lo que ha permitido asegurar la objetividad y homogeneidad en el proceso.
Durante las catas ha estado presente el alcalde de Tomelloso, Javier Navarro, acompañado por el concejal de Agricultura, Jesús Lara, y el presidente de la Hermandad de San Isidro, Manuel Ruiz. El alcalde ha destacado el alto nivel técnico del jurado, señalando que “el jurado está compuesto por catadores de reconocido prestigio, que han desarrollado su labor bajo la supervisión del equipo técnico del IVICAM y del IRIAF”.
En función de las puntuaciones obtenidas, el jurado ha concedido el Gran Bombo de Oro al mejor vino del certamen, así como los premios Bombo de Oro, Bombo de Plata y Bombo de Bronce a los mejores vinos de cada categoría. Entre las categorías premiadas se encuentran vinos airén, blancos, rosados, tintos jóvenes, tintos con más de dos, tres y cinco años, vinos gasificados y de aguja, espumosos elaborados por método tradicional y bebidas aromatizadas a base de vino.
La entrega de premios se celebrará el próximo 15 de mayo, coincidiendo con la festividad de San Isidro Labrador, en el salón de plenos del Ayuntamiento de Tomelloso.
