Los estudiantes de 6º de primaria del CEIP José María del Moral en Tomelloso han lanzado un proyecto único para estas Navidades, con el objetivo de resaltar la importancia de los productos locales. Bajo el lema «En Navidad consume productos de Tomelloso: son los más sabrosos», han elaborado menús para la Nochebuena y Nochevieja utilizando exclusivamente productos gastronómicos de Tomelloso.
Este proyecto educativo no solo ha permitido a los alumnos aprender sobre los productos de proximidad, sino también sobre la riqueza gastronómica de su localidad. Han explorado una variedad de comercios y productores de Tomelloso para sus menús, incluyendo carnes y embutidos de Ovinos Manchegos, Embutidos Castro y Carnicería Eugenio, así como productos de Pedro Menchén, Familia Romero, Carnicería Julio Madrigal, entre otros.
En el ámbito de la pescadería, han descubierto la calidad de productos de Calabria, Esteban, Gallardo y La Casita del Pescado. Las panaderías de Feliciano Martínez, Julio, J. Sánchez, junto con las pastelerías como Navarro Grueso, La Gloria, La Mallorquina, La Esperanza, Ramarsan y Marós, también han sido parte esencial de sus menús.
Los alumnos han tenido la oportunidad de conocer y valorar la variedad de productos variados de la región, como los turrones y helados de Elodia y Almendrum, los huevos de Becerra, la miel de Ferrandis, aceites de La Guijarrera, entre otros. En cuanto a frutas y verduras, han incluido productos de SAT Santiago Apóstol, Boluda, Correas y Tío Monene, complementados con encurtidos de Cano y La Francisquita, así como las frutas de Sempere.
En el apartado de vinos y licores, han descubierto la riqueza de las bodegas locales como Centro Españolas, Cooperativa Virgen de las Viñas, SAT San José, Mostos Españoles, Casa Quemada, junto con el vermouth Rustmore y la mistela de La Tomellosera.
Este proyecto ha sido una forma innovadora de inculcar en los alumnos el valor de consumir productos locales, así como de apreciar la cultura gastronómica de su propia ciudad. Han aprendido sobre la importancia de apoyar a los productores y comerciantes locales, mientras que han desarrollado habilidades prácticas en la elaboración de menús y la decoración de mesas navideñas.
La iniciativa culmina con una celebración en la que los alumnos compartirán sus menús navideños, destacando la importancia de los productos locales y apoyando a los comerciantes de Tomelloso en un acto comunitario de apreciación y colaboración.
