La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo (APEHT) ha impartido, este lunes 28 en el Centro Social Polivalente de Argamasilla de Alba, una charla informativa sobre los alérgenos alimentarios en hostelería, promovida por la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso ,dirigida a los interesados y en especial a los empresarios del sector en la localidad.
La concejala de Promoción Económica, Alba Hilario, indicó que desde su área se organizó esta charla a raíz del creciente “timo y engaño de ciertas empresas” aprovechando el desconocimiento de la normativa por parte de los empresarios y trabajadores del sector.
Por otro lado, Hilario, en nombre de la APEHT, puso a disposición de los hosteleros de la localidad la posibilidad de asociarse y beneficiarse de los servicios y ventajas que ofrece la asociación.
Promovida a través de la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso y organizado por el Área de Promoción Económica, la charla ha intentado desmarañar “mucho engaño” con la realización y obligatoriedad de realizar cursos en la materia, algo que Rafael Pareja, del departamento de sanidad de la APEHT, ha desmentido; “en la actualidad, salvo error u omisión, la Junta no obliga a cursos”, aunque si a informar obligatoriamente al cliente, en concreto debe ser “una información sencilla que no suponga ningún gasto para el cliente y que esté en lugar visible”, aseveró Pareja, que recomendó el uso de cartelería, pues esta información puede ser ofrecida tanto en papel como en soporte electrónico.
