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marisco
Tomelloso
¿El mejor marisco para la Navidad? Esteban, de Marisquería Virgen de las Viñas, te lo cuenta
Como cada año, volverá a abrir las puertas de su pescadería para que los clientes se puedan llevar el marisco recién cocido "de la olla a la mesa"
Gastronomía
¿Pescado y marisco para Navidad? Cómo elegir el más saludable y sostenible
Ayudemos a los pescadores que aman y cuidan el mar
La cocina y vinos de Buendía
Fabes con vieiras y gambas
Las fabes son las legumbres ideales para combinar con el marisco, por su textura y capacidad para asimilar sabores
Chupar la cabeza de las gambas esta Navidad, un práctica peligrosa según Sanidad
Debido a la exposición de cadmio, un metal que "no tiene ninguna función biológica en humanos ni en animales"
Taglierinni buongiorno in sapore di mare
Ésta receta es válida para cualquier tipo de pasta, aunque lo mejor es hacerla con pasta fresca hecha en casa