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Madrid Fusión
Tomelloso
El panadero de Tomelloso que marca el camino de la Selección Española en Madrid Fusión 2026
Jesús Sánchez, junto a José Roldán, presentó el trabajo del equipo nacional en una ponencia que destacó esfuerzo, disciplina y excelencia técnica
C-LM saca músculo gastronómico en Madrid Fusión con sus sabores más auténticos y chefs internacionales
Con un espacio propio de 200 metros cuadrados desde el que promociona su gastronomía bajo la marca Raíz Culinaria
Ciudad Real >
Madrid Fusión pretende que la carne de caza protagonice su próxima edición y ve «imposible» no contar con Ciudad Real
Es muy positivo el impulso de la Diputación de Ciudad Real a Venari con el objetivo de potenciar la cocina cinegética
El Cañitas Maite de Albacete, finalista al Mejor Desayuno de Hotel en Madrid Fusión
El concurso ha anunciado como ganadores al Hotel Casa Cacao, de El Celler de Can Roca, en Girona; y al Hotel Boho Club, de Marbella
Núñez apuesta desde Madrid Fusión por impulsar la gastronomía de C-LM como «punta de lanza» del turismo
Núñez ha señalado que en los pueblos y en el mundo rural las cosas también se están haciendo "realmente bien"
Gastronomía
Rubén Sánchez, de Epílogo, gana el primer Concurso de Cocina con Perdiz en Madrid Fusión
El chef del restaurante de Tomelloso triunfa en el certamen organizado por Raíz Culinaria Castilla-La Mancha, destacando la versatilidad de la perdiz en la alta cocina
Gastronomía
Restaurante Epílogo, en la final del concurso de cocina con perdiz en Madrid Fusión
Rubén Sánchez representará al restaurante de Tomelloso recientemente reconocido con la Estrella Michelín