Tomelloso
Tapas o Pucheros con vino por solo 4,5 euros en siete establecimientos de Tomelloso
La campaña comienza este fin de semana y se alargará durante 4 findes
Tomelloso
Marquinetti lanza su “Pizza Vincens”, receta subcampeona del mundo de pizza picante
La elaboración de la pizza Vincens, arrasó en el Campeonato del Mundo de la Pizza Picante, celebrado en Italia
Récord en la producción de queso manchego en 2021: 17,1 millones de kilos
Se ha definido como el "mejor año de la historia de la Denominación de Origen del Queso Manchego"
Tomelloso
Una hamburguesa de Tomelloso aspira a convertirse en la mejor de España
Cinco establecimientos de Castilla-La Mancha participan en el campeonato Best Burger Spain, entre los que se encuentra Chesy´s Burger, de Tomelloso
Un Punto de Encuentro Virtual en el Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites de Ciudad Real
De cara a incrementar la interacción entre los distintos agentes involucrados en su actividad de defensa y promoción de las áreas de bebidas y aceites y grasas
Gastronomía
Rubén Sánchez afronta 2022 desde el Restaurante Epílogo de Tomelloso con la cocina manchega como aliada y aspirando a la Estrella
El chef ofrece una propuesta donde se mezcla el producto manchego con técnicas de vanguardia "de cualquier sitio" que aportan "pequeños matices a nuestra cocina"
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha trabaja en un proyecto para impulsar las Rutas del Vino y otras rutas gastronómicas
La cepa que presidió como motivo central el estand de Castilla-La Mancha en la edición de este año de FITUR se expone ya en el Museo del Vino de Valdepeñas
Tomelloso
Cocineros destacan la importancia de los huevos ecológicos y la gallina castellana negra desde La Barja
En una visita organizada para que los chefs conozcan de primera mano el origen de los productos que consumen
C-LM se posiciona como la mayor productora de AOVE en modalidad ecológica
Con 76.000 de las 450.000 hectáreas de olivar ya en ecológico
García Baquero y sus quesos con DO se suman a la marca «Campo y alma» de C-LM
Para Arroyo, la marca 'Campo y alma' "es la esencia de Castilla-La Mancha"
Castilla-La Mancha
Raíz Culinaria estará presente en Fitur para promocionar la esencia de la cocina de CLM
Se realizarán un total de 12 showcookings con prestigiosos chefs de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha
Viajar en busca de la mejor croqueta
Alguno de esos viajes pueden acabar en Casas Ibáñez, o en el Santerra, del pedroteño Miguel Carretero
Tomelloso
El robot de cocina de Lidl que cuece, sofríe, amasa, tritura y mucho más por 230 euros
Ideal para preparar sopas, salsas, batidos, platos de verdura, carne y pasta, pescado, mermeladas, masas para pasteles y mucho más
Gastronomía
Marquinetti regalará 3 lingotes de oro con sus pizzas por el día de Reyes
Un regalo de Reyes de 24 kilates que podrías encontrar en tu pizza
Gastronomía
¿Cómo saber si un jamón ibérico es de bellota?
Con ayuda de la inteligencia artificial se ha optimizado el análisis de datos de una técnica utilizada para identificar sustancias aromáticas en alimentos como el jamón ibérico
Gastronomía
Marquinetti, alquimista de la harina y orfebre de la masa que eleva la pizza a alta cocina desde Tomelloso
Imparte sabiduría a través de su escuela de pizzeros a alumnos de todo el mundo
Gastronomía
¿Pescado y marisco para Navidad? Cómo elegir el más saludable y sostenible
Ayudemos a los pescadores que aman y cuidan el mar
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha sigue con estrella
Poco a poco la gastronomía de Castilla-La Mancha va obteniendo el reconocimiento que se merece
Cerdeño estrena la chaquetilla de su segunda Estrella Michelin: «Esto no ha hecho más que empezar»
"Intentamos siempre dar lo máximo", ha señalado
Castilla-La Mancha
Más Estrellas Michelin en Castilla-La Mancha: la segunda para Cerdeño y una para Coto de Quevedo
La región mantiene el resto de estrellas e incorpora dos nuevos Bib Gourmand: La Martina (Tarancón) y Mesón Octavio (Ciudad Real)
Toledo
Iván Cerdeño recibe su segunda estrella Michelín
Para su restaurante situado en un entorno privilegiado en el Cigarral del Ángel Custodio en Toledo
Ciudad Real >
El Restaurante ‘El Coto de Quevedo’, en Torre de Juan Abad nueva estrella Michelín en Ciudad Real
El Palau de las Artes de Valencia ha acogido este martes la presentación de la guía Michelin de España y Portugal, en la que...
Gastronomía
Cita para disfrutar del dulce durante el puente en Toledo
17 expositores se dan cita en San Marcos desde este lunes y hasta el miércoles 8 en la V Feria del Dulce de Toledo
Un talent show con cocineros y vinos DO podría llegar a Castilla-La Mancha
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha baraja una serie de iniciativas para dar a conocer la cocina castellanomanchega