La Asociación Provincial de Fabricantes y Expendedores de Pan de Ciudad Real (AFEXPAN) ha estado presente en el I Congreso Análisis Sensorial (AEPAS), que tuvo lugar en el Edificio San Alberto Magno (Facultad de Ciencias y Tecnologías Químicas) y en el que se pudieron degustar panes de nuestra tierra, como el Pan de Cruz, que fue muy bien valorado por los asistentes por su calidad. El congreso ha reunido a más de 120 expertos de toda la geografía española y algunos internacionales (Italia, Uruguay, Argentina, etc). Afexpan prosigue así con su actividad de promoción del Pan de Cruz en distintos foros. En la imagen, un momento de dicha cata.
