A las puertas de la Semana Santa, cuando comienzan a definirse escapadas y planes para los días festivos, la gastronomía vuelve a ocupar un lugar destacado. En este contexto, los Soletes Repsol se consolidan como una guía útil para quienes buscan descubrir lugares auténticos, accesibles y con personalidad. Esta distinción, impulsada por la Guía Repsol desde 2021, reconoce precisamente esos establecimientos que destacan por su cercanía y que bien podrían recomendarse “a un amigo”.
En la última actualización, correspondiente a la decimocuarta edición, más de 300 nuevos locales se han sumado al listado a nivel nacional, entre ellos 19 en Castilla-La Mancha. Entre todos ellos, Tomelloso logra hacerse un hueco gracias a ‘Zitro Sushi Bar’, que representa una propuesta diferente dentro de la oferta gastronómica de la comarca.
El establecimiento tomellosero destaca por apostar por una cocina menos tradicional en un entorno donde predominan las propuestas manchegas más clásicas. Su inclusión en la guía responde a esa filosofía de los Soletes: locales con identidad propia, una oferta apetecible y precios ajustados, sin perder el carácter cotidiano que los hace cercanos al público.
La Guía Repsol pone así el foco en espacios que, en muchas ocasiones, son conocidos sobre todo por los vecinos de la zona, pero que merecen ser descubiertos por quienes visitan el territorio. Para ello, cuenta con un equipo de expertos repartidos por toda España que se encargan de identificar estos establecimientos, priorizando aquellos que se salen de los circuitos más habituales.
Con más de 5.000 Soletes repartidos por todo el país —y con la reciente incorporación de locales en Andorra—, esta distinción se ha convertido en una referencia para quienes buscan comer bien sin grandes formalidades. En fechas como la Semana Santa, en las que el buen tiempo invita a viajar y descubrir nuevos rincones, propuestas como la de Tomelloso se presentan como una opción atractiva para hacer una parada gastronómica diferente.
La presencia de ‘Zitro Sushi Bar’ en este listado no solo reconoce su propuesta culinaria, sino que también contribuye a reforzar la imagen de Tomelloso como un destino donde tradición e innovación pueden convivir también a la mesa.
