Tomelloso volverá a ser epicentro de la gastronomía urbana con la celebración del segundo Burger Fest, un evento que se celebrará del jueves 19 al domingo 22 de junio en los Jardines del Parque de la Constitución. La iniciativa, organizada por Producciones Tomelloso y la Asociación de Empresarios de la Comarca de Tomelloso (AECT), contará con la participación de seis locales hosteleros: The Noe’s Burguer, La Resistencia, Cantina México Lindo, Alboroto, Encarnita y un invitado de Madrid.
Durante la presentación del evento, la Asociación de Empresarios destacó la importancia del Burger Fest para el sector hostelero local. «Gracias a estos empresarios y currantes de Tomelloso, este evento se podrá disfrutar un año más», han señalado, subrayando que en su primera edición logró congregar a más de 6.000 personas y generó un impacto positivo tanto económico como social: “Dio de comer a muchas familias de Tomelloso y permitió a jóvenes y no tan jóvenes disfrutar de un fin de semana diferente”.
El evento ha tenido que superar importantes dificultades para salir adelante este año. Según Producciones Tomelloso, “ha habido ciertas complicaciones, pero nuestra disposición siempre ha sido que el evento saliera adelante”. También agradecieron el apoyo del Ayuntamiento, que ha facilitado el uso del parque sin aplicar las tarifas habituales: “De lo contrario, hubiera sido inviable afrontar los más de 6.000 euros de coste”.
Novedades y horario ampliado
Una de las principales novedades de esta edición es la ampliación de horarios:
- Jueves y viernes: de 20:00 a 02:30 horas.
- Sábado y domingo: doble sesión, de 12:00 a 16:00 y de 20:00 a 04:00 (sábado) y hasta medianoche (domingo).
El ambiente festivo estará amenizado por DJ locales y no faltará la música en directo. En cuanto al concurso, se introduce un jurado popular elegido al azar entre el público, en lugar de contar con representantes institucionales como ocurrió el año pasado. No habrá premio económico, pero sí un trofeo simbólico.
Desde Encarnita, una de las firmas participantes, se ha mostrado entusiasmo y se ha animado a la ciudadanía a acudir: “Va a ser mucho más divertida y, como no, mucho más sabrosa. Animar a todos, tomilleros y tomilleras, y los que no lo son, a que asistan y apoyen la hostelería local”.
El esfuerzo detrás de cada hamburguesa
Los hosteleros llevan semanas preparando a conciencia las hamburguesas que presentarán en el Burger Fest. Desde Producciones Tomelloso han destacado que «no es una hamburguesa al uso, es una hamburguesa gourmet. Llevan probándolas, haciendo cambios y nuevas técnicas más de un mes».
El responsable de The Noe’s Burguer, conocido como el Tete, ha recalcado la importancia del trabajo diario de los negocios locales: “Cada día es una guerra diaria, pero hay que darle trabajo a los hosteleros del pueblo. Siempre he defendido a los hosteleros de mi pueblo, para lo bueno y para lo malo”. También ha mostrado su agradecimiento a la Asociación de Empresarios y a Producciones Tomelloso: “Sin ellos esto no fuera posible. Este año lo vamos a abordar y lo vamos a hacer muy bien”.
Desde la organización se ha insistido en el enorme trabajo logístico que hay detrás de cada propuesta. “Aunque se vea allí a alguien haciendo hamburguesas, el trabajo previo es muy importante. Se hacen catas, pruebas, se habla con proveedores de carne… Hay muchas horas de trabajo y muchas noches sin dormir”.
Mirando al futuro
Los organizadores han expresado su voluntad de consolidar el Burger Fest como una cita fija en el calendario local. “La Asociación de Empresarios tiene claro que este concurso quiere que perdure en el tiempo, cueste lo que cueste, porque creemos que es muy bueno para la hostelería y para Tomelloso”, se ha remarcado.
Además, se ha avanzado que en octubre se está preparando una nueva sorpresa para la ciudad. “Este equipo que veis aquí está preparando un evento para el mes de octubre que creo que a la gente de Tomelloso le va a gustar”, han concluido.
Con un cartel consolidado, novedades importantes y el respaldo de la comunidad, la segunda edición del Burger Fest promete convertirse en un éxito rotundo y un ejemplo de cómo la colaboración entre empresarios locales puede dar frutos sabrosos.
