Noticias
Croquetas
Castilla-La Mancha
Alertan de la posible presencia de fragmentos de plástico en croquetas distribuidas en Castilla-La Mancha
Son croquetas de setas congeladas de las marcas Bonpreu, Alteza y Eroski
16 de enero, Día Mundial de la Croqueta: patrimonio culinario y tradición social
Este día no solo celebra una de las joyas de la cocina tradicional, sino que también destaca las tendencias emergentes y las innovaciones que continúan redefiniendo este clásico plato
La cocina y vinos de Buendía
Las croquetas: la sublimación de la cocina de aprovechamiento
Una receta sencilla que -cómo todas las recetas sencillas- necesitan mucho arte para hacerlas bien
La cocina y vinos de Buendía
Cocina fusión: Croquetas manchegas
Hoy es el Día Internacional de la Croqueta, y para homenajearla se exponen ejemplos para hacer croquetas con varios platos típicos de la gastronomía manchega
16 de enero: cómo combatir el día más triste del año con unas croquetas
El 16 de enero, "Blue Monday", se considera como el día más triste del año, una fecha que coincide con la celebración del Día de la Croqueta
Castilla-La Mancha
Viajar en busca de la mejor croqueta
Alguno de esos viajes pueden acabar en Casas Ibáñez, o en el Santerra, del pedroteño Miguel Carretero