Padres y docentes aprenden a combatir el ciberacoso escolar

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El programa ‘Capacitación en materia de seguridad TIC para padres, madres, tutores y educadores de menores de edad’ ya ha comenzado a informar sobre los peligros en internet.

Un cinco por ciento de los escolares españoles sufre ciberbullying o ciberacoso escolar y, en la mayor parte de los casos, los adultos no son conscientes de ello. Por esta razón, y para alertar a los padres y docentes de los riesgos que existen en internet para los menores de edad, se ha impartido una jornada sobre ciberbullying en el Colegio Santo Tomás de Ciudad Real.

Una psicóloga especializada en conductas infantiles ha aclarado las dudas de un grupo de padres y docentes sobre el acoso escolar a través de los medios digitales. Además, de forma práctica y con dinámicas de grupo, ha ofrecido pautas para detectar y evitar que los menores sufran este tipo de comportamientos.

Esta jornada gratuita, organizada por Beta Comunicación en colaboración con el Ministerio de Industria, Energía y Turismo, forma parte del programa de Red.es para la ‘Capacitación en materia de seguridad TIC para padres, madres, tutores y educadores de menores de edad’ que se seguirá impartiendo en diferentes puntos de Castilla-La Mancha a lo largo de las próximas semanas.

La siguiente jornada tratará sobre la mediación parental y se llevará a cabo en Daimiel el próximo jueves 11 de junio en colaboración con AMFAR. Para obtener más información e inscribirse en estas acciones formativas, los interesados pueden consultar la página web www.beta.es o llamar al teléfono 926 22 11 00.

 

García-Page, dispuesto a reunirse con Cospedal antes del día 18

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El candidato del PSOE a la Presidencia de Castilla-La Mancha y secretario regional de esta formación política, Emiliano García-Page, ha mostrado este lunes su disposición a reunirse, antes de que se constituyan las instituciones, con la presidenta de la Junta en funciones, María Dolores de Cospedal, para «restañar las heridas» que ha habido a lo largo de esta «dolorosa» legislatura.

Así lo ha indicado García-Page en declaraciones a los medios momentos antes de reunirse en las Cortes regionales con el coordinador regional de IU, Daniel Martínez, donde ha dicho que queda a disposición del PP para que fije el momento, la fecha, la hora y el lugar, «que tiene que ser fuera de las instituciones, como es razonable», ha señalado.

«Nosotros vamos a plantear con claridad que estoy dispuesto a ser yo quien mantenga la reunión con Cospedal en el bien entendido de que representa una parte importante de la región y que es la presidenta de Castilla-La Mancha en funciones», ha señalado, para añadir que el PSOE ya ha manifestado a los responsables del PP su disposición y que la reunión «tiene que plantearse al máximo nivel de representatividad».

A juicio del responsable socialista, no se trata de pasar página pero sí de «superar las hostilidades» para mirar al futuro. «No sé cuál será el que se pueda platear ella misma, pero conviene tener una conversación en profundidad sobre la situación que tenemos y qué es lo que nos queda por delante en el papel del gobierno o la oposición», ha agregado.

A preguntas de los medios, García-Page ha indicado que le gustaría que la reunión tuviera lugar antes del 18 de junio, fecha en la que se constituirá previsiblemente el Parlamento regional. «A mí me gustaría, cuanto antes es bueno hablarlo», ha apuntado.

«El resultado de la urna deja claro un mensaje de cambio pero no es menos cierto que el PP ha tenido mayor número de votos y, por tanto, le podría corresponder mantener la iniciativa en los encuentros», ha señalado, para insistir en que esas citas tienen que ser «al máximo nivel», convencido de que la ciudadanía «saludaría amablemente el simple hecho de hablar».

El Club Rotario conmemora su veinte aniversario con los Premios Don Quijote a la Excelencia

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El periodista Casimiro García-Abadillo, la bodega Félix Solís Avantis, el servicio de Oftalmología del Hospital Mancha Centro y el cocinero José Carlos Macías, a título póstumo, serán reconocidos por la entidad el próximo viernes 19 de junio.

El Museo López Villaseñor de Ciudad Real acogerá el día 19 la entrega de los Premios Don Quijote a la Excelencia. En su cuarta edición, la entidad rotaria reconocerá el trabajo de cuatro personas, colectivos o empresas que han destacado por su trayectoria profesional.

De esta forma, la bodega de Valdepeñas Félix Solís Avantis recibirá el premio en la categoría a la excelencia empresarial, un trabajo que le ha permitido no sólo ser líder del sector vitivinícola español, sino también uno de los principales embajadores de nuestra tierra con su experiencia en más de 100 países y la implantación de una completa red de filiales con oficinas en Alemania, Francia, China o Estados Unidos.

De igual modo, la familia del cocinero José Carlos Macías recogerá a título póstumo el Premio Don Quijote a la Excelencia Empresarial. Con él, el Club Rotario quiere resaltar el buen hacer de un joven restaurador que supo conjugar como nadie la innovación en un restaurante familiar referente en la elaboración de cocina tradicional y de fusión.

Este 2015 el Premio Don Quijote a la Excelencia Profesional recaerá en el Servicio de Oftalmología del Hospital Mancha Centro de Alcázar de San Juan. Su equipo de profesionales realizó en 1997 el primer trasplante de córnea de la región. En los últimos años, destaca su trabajo sobre el Síndrome del Maullido de Gato, contando con una de las mayores series mundiales sobre las complicaciones oftalmológicas de esta enfermedad rara.

Como novedad, se incorpora una nueva categoría dirigida a premiar la excelencia en el ámbito de la comunicación de un profesional vinculado con la provincia. El primer periodista que recibirá dicho reconocimiento será Casimiro García-Abadillo, por su recorrido profesional en diferentes medios, así como por su vocación en la investigación periodística que ha permitido sacar a la luz informaciones de gran relevancia para los españoles.

El Club Rotario de Ciudad Real, que cumple este año su vigésimo aniversario, reconoce de esta forma 4 áreas muy distintas pero que guardan todas ellas un denominador común: su afán por la innovación y excelencia, junto a la continua puesta en valor de Castilla-La Mancha y más concretamente de la provincia de Ciudad Real.

La vicepresidenta Jacinta Monroy ha entregado el Archivo Municipal de Almadén

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La vicepresidenta de la Diputación responsable de la gestión del área de Cooperación Municipal, Jacinta Monroy, le ha entregado al alcalde en funciones de Almadén, Carlos Jesús Rivas Sánchez, el archivo de su pueblo, que ha sido organizado por la Sección de Archivos Municipales de la institución provincial, servicio facilitado a la citada localidad dado que no cuenta con personal técnico formado para la realización de este trabajo, motivo por el que se acogió al Plan de Organización de Archivos para pequeñas poblaciones.

Se trata de un archivo con un gran volumen documental ya que cuenta con un total de 715 cajas y 847 libros pertenecientes a los tres fondos que se conservan en su depósito: Fondo Municipal, Fondo de Juzgado Municipal y Fondo de Iglesia.

El Fondo Municipal es el más voluminoso, destacando que el documento más antiguo que se conserva data de 1539, y se trata de una Cuenta de propios y arbitrios, perteneciente a la contabilidad del momento; por otro lado, el documento más moderno pertenece a 1983, también documento contable de la serie «Mandamientos de pago e ingreso».

Dentro de la documentación más sobresaliente que custodia este archivo se encuentra la relativa a la de la Cárcel, que incluye los antecedentes penales, relaciones de presos, inventarios de la Cárcel e incluso los abonos a peritos por autopsias, abarcando el período de 1757 a 1891. Es indudable la utilidad que tiene la serie de «Actas de Pleno», bien conservada y que se remonta de 1550 hasta 1938. También es importante resaltar la documentación de otra institución, dependiente del Ayuntamiento, la referida al Hospital de la Caridad, en la que se destacan las Cuentas de la Mayordomía del Hospital desde 1705, los Expedientes de nombramiento de cargos en dicha institución desde 1931. Es importante destacar también toda la documentación relacionada con los Servicios Benéfico-Asistenciales que incluye socorro a dementes, socorro a presos pobres, a expósitos, de conducción al hospicio, etc. desde 1855.

El Fondo de Juzgado, documentación que comparte depósito con el fondo municipal, es fundamentalmente de carácter económico con unas fechas que oscilan entre 1935 y 1953.

Por último el Fondo de Iglesia, también encontrado entre la documentación municipal, y al que se le ha elaborado un cuadro de organización propio, en función de las series encontradas. Así se distinguen carpetas de «Reconocimiento de censos a favor de la iglesia» desde el año 1573; «Nombramientos de cargos de la Iglesia Parroquial desde 1750 (Comisario de las misas de Nuestra Señora de Gargantiel, Capellán, Mayordomo de Fábrica, etc.). También se ha hecho distinción entre documentación de las distintas Cofradías, Ermitas y finalmente los Patronatos, en este Archivo se encuentra el Patronato fundado por Juan Lázaro de Padilla, que cuenta con su testamento de 1636 donde se recogen los requisitos que establece para su disfrute, en este caso destinado a las doncellas casaderas descendientes y que pudieran probar sus derecho a esta dote.

Jacinta Monroy ha destacado la excelente labor realizada por el personal de la Diputación que ha llevado a cabo la organización archivística del Archivo Municipal de Almadén y ha resaltado que la documentación pública es susceptible de ser consultada por la ciudadanía que esté interesada, de acuerdo con la normativa que dicte al respecto el Ayuntamiento y que se atenga a lo establecido legalmente. Ha concluido indicando que con este tipo de acciones, la historia municipal de los pueblos de la provincia de Ciudad Real puede ser conservada en unas condiciones adecuadas, facilitando su manejo digital a estudiosos, investigadores o curiosos.

Por su parte, Carlos Jesús Rivas, al que acompañaban el primer teniente de alcalde, José Rodríguez Puerto, y la secretaria municipal Virginia Labrada Sanz, en nombre del ayuntamiento, ha agradecido a la Diputación Provincial la labor archivística realizada, comentando que se ha dado un paso importante al poner a buen recaudo gran parte de la historia del municipio.

La documentación se devuelve íntegramente tras clasificarla, ordenarla, encajarla y elaborar para su consulta el fichero descriptivo correspondiente, siguiendo el Cuadro de organización de fondos de archivos municipales, del grupo de Archiveros de Castilla la Mancha. Se ha utilizado un Programa de Gestión de Archivos Municipales, elaborado por la Diputación para facilitar su uso a los Ayuntamientos y permitir la consulta de los fondos inventariados por los técnicos de la Diputación Provincial de la Sección de Archivos Municipales, Consolación Muñoz-Torrero Belmar y Francisca Rodríguez Aguilera.

La Policía Local de Argamasilla interviene en dos accidentes con importante presencia de alcohol

Cruce Ancha con Campo de Criptana

La Policía Local de Argamasilla de Alba ha atendido el pasado puente del Corpus Christi un total de cuatro accidentes de tráfico ocurridos en distintos puntos de la localidad, detectándose la presencia de alcohol en la conducción en dos de ellos, “sin tener que lamentar, afortunadamente, daños personales”, han indicado desde la Jefatura.

En la madrugada del día 5, los agentes municipales atendían un requerimiento por el que se les informaba de un accidente de tráfico ocurrido en la intersección de la calle Ancha (Travesía N-310) con la calle Campo de Criptana al salirse un vehículo de la vía y chocar posteriormente contra una barrera protectora de hormigón y seguidamente contra otro vehículo debidamente estacionado. Los agentes personados en el lugar de los hechos, al observar síntomas en el conductor que denotaban una posible influencia de alcohol, procedieron a someterle a las pruebas de detección alcohólica, arrojando un resultado que prácticamente cuadriplicaba la tasa máxima legalmente admitida.

Por lo que el conductor fue imputado, por los agentes actuantes, como supuesto autor de un delito contra la seguridad vial por conducir un vehículo de motor superando la tasa de 0,60 mg/l en aire espirado procediendo a la instrucción de las oportunas diligencias para su remisión a la Autoridad Judicial.

Por otra parte, en la tarde del día 7, coincidiendo con la celebración de la procesión del Corpus Christi, la Policía Local fue alertada por un vecino de la existencia de un accidente de tráfico ocurrido en la calle Carlos Morales en el que se vio implicado un vehículo turismo que también se salió de la calzada colisionando contra la fachada de un inmueble próximo, abandonando inmediatamente el lugar del siniestro.

Localizado el vehículo implicado, los agentes observaron, igualmente, que la conductora del vehículo presentaba signos evidentes que denotaban una posible influencia del alcohol por lo que fue invitada a someterse a las pruebas de detección alcohólica. Al negarse la conductora a realizar las referidas pruebas, de carácter obligatorio, los agentes procedieron a su detención como presunta autora de dos delitos contra la seguridad vial: uno por conducción de vehículo de motor bajo la influencia de bebidas alcohólicas y otro por negativa a someterse a las pruebas de detección alcohólica.

La Policía Local se recuerda, según datos de la Dirección General de Tráfico (DGT), que el alcohol está presente como factor concurrente o desencadenante en un tercio de los accidentes mortales. Su presencia en la conducción dependiendo de su tasa, multiplica entre 2 y 15 el riesgo de sufrir un accidente, destacando que la única tasa segura es 0,0 mg/l. Precisamente entre los días 1 y 7 de junio la DGT ha llevado a cabo en todo el territorio nacional una campaña especial para el control de la alcoholemia y la conducción bajo los efectos de las drogas.

La ingesta de alcohol no sólo está relacionada con una mayor accidentalidad sino que también repercute en una mayor mortalidad, al ser un factor vinculado con un peor pronóstico en las lesiones sufridas.

Desde la Jefatura de la Policía Local indica que superar la tasa legal de alcoholemia puede suponer una multa de hasta 1.000 euros y la pérdida de 6 puntos del permiso de conducir, sin perjuicio, como en los casos anteriormente citados, en que los hechos puedan ser directamente constitutivos de delito contra la seguridad vial, en los que se supere la tasa de 0,60 mg/l en aire espirado o en los casos de conducción de un vehículo de motor haciéndolo claramente bajo la influencia de bebidas alcohólicas aunque no se alcance dicha tasa penal, en todos estos casos la vía judicial seguirá su cauce.

Además, recuerdan desde el cuerpo local que la negativa a someterse a las pruebas de alcoholemia legalmente establecidas por parte de los conductores supone también un delito contra la seguridad vial tipificado en el artículo 383 del vigente Código Penal.

Podemos ve cerca el acuerdo con PSOE en C-LM y avanza en la creación de 500 millones para rescate ciudadano

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El secretario de Organización de Podemos, Sergio Pascual, informó este lunes de que las conversaciones con el PSOE en Castilla-La Mancha y Extremadura para permitir a los socialistas formar gobierno están «avanzadas» y de que el «bloque del cambio» en Comunidad Valenciana y Baleares, donde el partido morado apoya a Compromís y Mès respectivamente para liderar los Ejecutivos autonómicos, se está «consolidando».

Así lo ha puesto de manifiesto Pascual durante la rueda de prensa posterior a la reunión del Consejo de Coordinación de Podemos, en la que ha explicado que los avances se están dando a raíz del «acercamiento de posturas en el terreno programático».

«Las conversaciones están avanzadas en Castilla-La Mancha, donde los compañeros nos dicen que pareciera que se está pudiendo llegar a un acuerdo respecto al programa de rescate ciudadano. También están avanzadas en Extremadura», ha explicado el dirigente de Podemos.

En concreto, Pascual ha informado de que en Castilla-La Mancha se ha discutido en torno a la creación de un fondo de 500 millones de euros para poner en marcha el plan de rescate ciudadano, y en Extremadura, se ha avanzando en la creación de una comisión de transparencia «que incluiría mejoras de la participación de la ciudadanía».

Pascual también se ha referido al caso valenciano y balear, donde Podemos apuesta por Compromís y Mès, respectivamente, para liderar estos dos gobiernos autonómicos. «El bloque del cambio parece también consolidado en Valencia, donde la suma de diputados de Compromís y Podemos hace pensar en la posibilidad de un Gobierno de la compañera Mónica Oltra», ha apostillado.

En esta línea, ha insistido en que hay «un nivel de identidad importante con Compromís», si bien ha explicado que todavía el partido no ha concretado si su posición se limitará a apoyar la investidura de Mónica Oltra, o si estaría dispuesto a entrar en un Gobierno de Compromís.

Respecto al caso de Aragón, donde el candidato de Podemos, Pablo Echenique, no descarta postularse para presidir la Comunidad pese a haber quedado en tercer lugar, tras el PP y el PSOE, Pascual ha explicado que todavía están terminando de elaborar un decálogo de propuestas para poner sobre la mesa de la negociación.

Los Marquinetti vuelven a triunfar en Italia

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El tomellosero Gustavo Marquina obtuvo el segundo puesto en el Campeonato Mundial de Pizza celebrado en Roma entre el 26 y 28 de mayo. Por su parte, su padre, el capitán de la Selección Española de Pizza Artesana, Jesús Marquina, «Marquinetti», cuatro veces campeón del mundo, logró el tercer puesto. Toda la escuadra española quedó entre los 15 primero puestos de la competición.

Los pizzeros de Tomelloso, como es habitual en ellos presentaron creaciones innovadoras. Gustavo, que además es campeón de pizza acrobática, elaboró una pizza de atún rojo. Marquinetti preparó una pizza con el rabo de toro como ingrediente principal.

El Campeonato Mundial de Pizza tuvo una importante participación, un total de 185 cocineros acudieron a la competición. El primer puesto lo obtuvo Raffaele Carlone, un escocés de origen italiano.

El capitán del equipo español, Jesús Marquina, mostró su satisfacción por el resultado y por el trabajo realizado, a pesar del esfuerzo que supone. Marquinetti ha competido 18 ocasiones en el Campeonato Mundial de Pizza, subiendo al pódium en 14 de ellas.

Cómo recibir una crítica

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Manuel entregó a su supervisor un informe que recoge las conclusiones de un trabajo que ha durado semanas. Ha realizado dicho documento con mucha ilusión y esfuerzo, minuciosamente. Tras un primer vistazo, su jefe lo llama al despacho de forma acalorada y realiza varias críticas sobre el contenido y la redacción del mismo, -es insuficiente, pobre y se lee con dificultad, grita! Manifiesta, explícitamente, su decepción. Ante tales críticas y reacción, Manuel se queda sorprendido y bloqueado.

Es difícil saber qué es más incómodo, si emitir una crítica o recibirla. Probablemente, es más difícil darla pero es más incómodo recibirla, aunque, las críticas bien asumidas sirven para desarrollar nuestra capacidad de escuchar con atención, gestionar las propias emociones, utilizar las técnicas de asertividad para responder de forma adecuada y por supuesto, aprender de los errores y mejorar para futuras ocasiones. A continuación planteamos 10 puntos para encajar las críticas recibidas.

1. Reconocer qué parte de verdad contiene la crítica recibida. Preguntarse ¿lleva parte de razón en lo que me está diciendo? ¿Puedo reconocer algo de verdad en lo que comenta? Si reflexionamos y somos capaces de ver que el resultado será constructivo, no tendremos ansiedad y nos sentiremos más cómodos. Una actitud reflexiva ante la crítica nos ayudará a regular nuestras emociones.

2. Escuchemos atentamente antes de contestar. Esta vez imaginemos que somos Manuel, el autor del informe, quien ha recibido la crítica. Seguramente somos conscientes de que se podría haber hecho mejor, reconociendo que el jefe tiene, en alguna medida, razón en lo que dice. Eso si, las formas airadas sobran. Antes de replicar, escuchemos atentamente lo que nos dice nuestro interlocutor y, si no queremos olvidar ciertas respuestas, anotémoslas para no interrumpirle. Debemos dejar que acabe de hablar antes de replicarle.

3. Sintonicemos con nuestras emociones, lo más seguro es que tengamos algunas, tales como vergüenza por haber decepcionado (a todos nos gusta hacer las cosas bien), frustración por no haber redactado mejor el informe, rabia y quizá, también algo de ira. Lo primero que debemos hacer es respirar hondo varias veces y comprobar si tenemos pensamientos negativos del tipo “soy un fracasado”, “mis compañeras son más competentes que yo”, en ese caso, hay que sustituirlos por un diálogo interior más constructivo “estoy disgustado porque es duro escuchar una crítica, reconozco que estoy bloqueado, me voy a dar un tiempo para relajarme y luego intentaré solucionarlo. Todos cometemos errores, es normal”.

4. Hay que reconocer los propios actos con humildad. Cuando, finalmente reaccionemos y respondamos, debemos asumir primero la responsabilidad de nuestros errores para que la persona que tenemos enfrente sepa que reconocemos sus palabras (al menos en parte) y tenemos la actitud de reflexionar. Conviene aparcar la actitud de “ponerse a la defensiva”.

5. Hacer un ejercicio de revisión y elaborar una lista de las razones por las que no hemos cumplido con nuestros objetivos ¿qué me ha pasado? es una buena pregunta ¿qué puedo hacer para mejorar y hacerlo bien la siguiente vez? ¿qué puedo aprender de todo esto? Ante los errores, cuando no ha habido consecuencias catastróficas (casi nunca las hay), lo máximo que podemos hacer es aprender de ellos. Y, por supuesto, perdonarse a uno mismo.

6. Ordenar las ideas y encontrar las palabras adecuadas. En una situación de este tipo realmente queremos que la otra persona sepa lo que pensamos y sentimos, eso es la asertividad. Reconocer las cosas es un ejercicio muy inteligente, nada es blanco o negro y la persona que nos está realizando una crítica puede llevar algo de razón, o bastante, en lo que dice. Y, utilizar bien el lenguaje.

7. Aplicar la asertividad. Esto es especialmente útil en una situación en la que la crítica no está del todo justificada y necesitamos defender nuestros derechos, opiniones y deseos. En el caso de Manuel, utilizar la asertividad le serviría para reconocer abiertamente que no le gusta demasiado redactar informes y que considera que es más competente en atención al cliente, por ejemplo.

8. Debemos mostrarnos sensibles a los sentimientos de la persona que emite la crítica. Lo que digamos puede afectar a nuestro interlocutor, a pesar de ser él o ella quien realiza la crítica. Por ejemplo, al decirle que sentimos vergüenza, puede sentirse culpable por provocar este sentimiento en nosotros. Interesa buscar señales que nos indiquen lo que piensa e intentar que se sienta más cómodo, podríamos decir, por ejemplo, “reconozco que siento vergüenza, aunque no es culpa tuya, tiene que ver con mi incapacidad de manejar mejor la situación”.

9. Resumir las afirmaciones de la otra persona agiliza la conversación, la hace más dinámica y suave. Además, le da tranquilidad porque puede comprobar que ha sido escuchado.

10. Debemos mostrarnos dispuestos a cambiar. Lo más probable es que ambos esperemos que haya un cambio, así que debemos aclarar que estamos dispuestos a cambiar “has hablado del problema que tengo con los informes escritos y me gustaría aprender, de verdad. Veamos cómo podemos hacerlo”. Lo cual lleva a plantear posibles soluciones.

Finalizan las actividades de fitness en Argamasilla de Alba

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Las Escuelas Deportivas Municipales de Fitness de Argamasilla de Alba clausuraron las actividades que han venido desarrollándose desde el mes de octubre de 2014, con una exhibición de los diferentes grupos que han asistido a gimnasia de mantenimiento, aerobic escolar y adulto, step y gimnasia de mayores.

En total 137 deportistas, 46 escolares y 91 adultos, se han inscrito en estas actividades, los cuales, finalizadas sus coreografías, se sumaron a la clase-exhibición de Zumba y posteriormente a la de baile activo.

Para fomentar la participación, la inscripción en las clases-exhibición fue gratuita para todos los que se animaron a “mover el cuerpo”, además se sortearon diferentes regalos entre los inscritos.

La actividad, organizada por el Área de Deportes del Ayuntamiento, contó con la colaboración de Azul Moda y Complementos y Cronos Argamasilla de Alba.

Con esta exhibición se da paso a las actividades deportivas propias del periodo estival, así entre el 17 y el 24 de junio los mayores de 17 años podrán realizar las inscripciones en gimnasia de mantenimiento, step, acuaeróbic, body-fitball y pádel; mientras que los menores de 18 años podrán hacerlo en las denominadas actividades de mini-pádel y pádel escolar.

Cabe recordar que está abierto hasta las 12.00 horas del martes 9 de junio o su agotamiento el reparto de números para poder acceder a los cursos de natación.

Este domingo en Pinilla tendrá lugar el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón “Ciudad de Tomelloso”

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Un año más la asociación cultural “Amigos del Jamón” ha organizado en Tomelloso el II Concurso Nacional de Cortadores de Jamón, que se celebrará el 14 de junio a las 12:00 de la mañana en el paraje de Pinilla, a escasos kilómetros de Tomelloso.

El objetivo de este concurso es reconocer y premiar al cortador de jamón que demuestre una mayor habilidad, estilo y creatividad a la hora de cortar un jamón entre los 8 participantes seleccionados, que en esta ocasión vienen de toda España, ya que este año el concurso es de carácter nacional. Cada concursante dispondrá de un jamón de similares características y dos horas para realizar todo el trabajo, debiendo lonchear y emplatar todo el jamón, acercarse lo máximo posible a tres platos de 100 gramos y mostrar diferentes platos creativos, actuaciones todas ellas que serán valorados por un jurado integrado por representantes del sector (restaurantes, industrias del jamón,…) así como otros que la organización estime oportuno.

Una vez finalizado el concurso, los miembros del jurado valorarán todos los aspectos descritos anteriormente, entregarán las puntuaciones a la organización y se hará público el resultado. Posteriormente se procederá a la entrega de premios.
La asistencia del público a esta actividad es gratuita y durante el concurso se podrá degustar el jamón que se corte al precio de 3 € por plato. La asociación “Amigos del jamón” confía nuevamente en el éxito del evento tal y como ocurrió en la edición pasada en la que se sobrepasaron con creces las expectativas estimadas. Los precios populares, el interés que la actividad del corte a cuchillo está despertando en la Región en los últimos años y la cantidad de empresas patrocinadoras que, junto con el Ayuntamiento de Tomelloso permitirán su celebración, presagian un nuevo éxito para este concurso.