Gastronomía
Los broches gastronómicos, un «estímulo» para los 5 restaurantes rurales galardonados
El Palacio de Clavería, en Aldea del Rey (Ciudad Real), ha sido el escenario de la entrega de los IV Broches Gastronómicos del Medio...
Castilla-La Mancha
La España rural se llena de estrellas Michelin, mientras se vacía de bares
El 30 % de los restaurantes españoles con dos estrellas Michelin se encuentra en poblaciones con menos de 25.000 habitantes, cifra que contrasta con...
Tomelloso
Epílogo: la revolución manchega que conquista la alta cocina
Rubén Sánchez y su equipo logran la estrella Michelin y ponen a Tomelloso en el mapa gastronómico
Castilla-La Mancha
Un hotel de Castilla-La Mancha, nominado a los premios al «mejor desayuno» en Madrid Fusión
El Hotel Cañitas Maite, de Casas-Ibáñez, compite en la categoría de hoteles boutique con una propuesta que resalta los sabores y productos de la región
Gastronomía
El alcalde felicita a Restaurante Epílogo y a su chef, Rubén Sánchez-Camacho, por la Estrella Michelin conseguida
Javier Navarro ha enviado una carta de felicitación al chef, con el que también ha hablado telefónicamente esta mañana. Felicitación que ha hecho extensiva a todo el equipo de Restaurante Epílogo
Cocineros y empresarios de C-LM se suman a la iniciativa solidaria ‘De Valencia para Valencia’ para autónomos y pymes
Un proyecto mundial al que se suma Castilla-La Mancha y que se traducirá en cenas simultáneas globales el 13 de diciembre
Gastronomía
Armando Moreno vuelve con la mejor fabada del Mundo a Casa Justo
El reconocido chef asturiano, llevará su célebre fabada al restaurante de Tomelloso en unas jornadas del 28 de noviembre al 1 de diciembre
Ciudad Real >
Ciudad Real celebra su excelencia gastronómica con tres Estrellas Michelín
La provincia suma una nueva estrella con el restaurante Epílogo de Tomelloso y mantiene el reconocimiento de El Coto de Quevedo y La Caminera
Castilla-La Mancha
Raíz Culinaria amplía su constelación con dos nuevas Estrellas Michelín y un prestigioso reconocimiento a Cristina Díaz
La región alcanza las 15 Estrellas Michelín con la incorporación de los restaurantes Casas Colgadas y Epílogo, mientras la sumiller de Maralba, recibe el Spain Service Award 2025
Castilla-La Mancha
Jesús Segura, Rubén Sánchez y Cristina Díaz brillan en la Gala Michelin 2024
La cocina manchega celebra una noche de éxitos en Murcia: una estrella recuperada para Cuenca, un nuevo galardón en Tomelloso y un reconocimiento nacional en Almansa
La DO Queso Manchego ratifica a Antonio Martínez como presidente y elige a Santiago Altares como vicepresidente
En el actual Patronato repiten ocho miembros del anterior
Gastronomía
5 experiencias mágicas para comer en restaurantes cueva en Toledo
Lugares donde disfrutar de una comida o cena inolvidable y cargada de historia
Diecinueve estrellas Michelin nacionales e internacionales participan en el I Congreso Internacional de Gastronomía Cinegética de Almagro
Valverde refuerza en Venari la apuesta de la Diputación por la caza y por el sector cinegético
Los 20 nuevos Soletes con Solera de Castilla-La Mancha reconocidos por la Guía Repsol
La región cuenta ya con un total de 253 Soletes
Tomelloso
¡Gin tonic de lujo! Fran González, segundo en el Campeonato de Cócteles de Castilla-La Mancha
El bartender de Tomelloso destaca en "La Destilería" de Yepes, combinando innovación y respeto por los cócteles clásicos
Tomelloso
Rocío Marquina, un ascenso imparable: de subcampeona a campeona en el mundial de pizza picante
La chef Rocío Marquina, del famoso Marquinetti en Tomelloso e integrante de la selección española de pizzeros artesanos capitaneada por Jesús Marquina, ha reafirmado...
Tomelloso
Más ventas y más público que el año pasado: balance de Tomelloso Sabor 2024
Las empresas participantes afirman que la muestra ha sido “un éxito” de ventas y participación
Tomelloso
¿Sabías que un tomellosero acaba de ganar un premio con su cerveza artesana?
Carlos Ramón López gana el segundo premio en el Concurso Nacional IPA Day con su "Marie IPA", consolidándose entre los mejores cerveceros caseros de España
Tomelloso
Las pizzas con sabor a Tomelloso brillan en el showcooking de Marquinetti
El maestro pizzero deleita al público con sus creaciones utilizando productos locales en una mañana soleada
Tomelloso
Tomelloso Sabor 2024: cuatro días de gastronomía y cultura local
Del 17 al 20 de octubre, Tomelloso se convierte en el epicentro de la gastronomía manchega
Castilla-La Mancha
El Congreso Culinaria reconocerá a Ferrán Adrià
Además premiará a María Morales, Antonio González, Raúl Barroso y José Jiménez
Cuatro supermercados Alcampo de C-LM ofrecerán productos de ‘Campo y Alma’ con precios rebajados hasta el 23 de octubre
Serán hasta 480 productos de 53 proveedores de la región
Tomelloso
Tomelloso Sabor 2024: La fiesta de la gastronomía del 17 al 20 de octubre
Con 19 expositores y un amplio programa de actividades, desde catas a música en directo, pasando por demostraciones de grandes chefs locales
Tomelloso
Tomelloso expondrá su potencial gastronómico del 17 al 20 de octubre con la feria ‘Tomelloso Sabor 2024’
El municipio ciudadrealeño de Tomelloso, cuna del pintor Antonio López, se convertirá del 17 al 20 de octubre en un escaparate de sabores y...