Sin planes para San Valentín, mira todo lo que puedes hacer en Castilla-La Mancha
Un amplio abanico de posibilidades para disfrutar con tu pareja
Justo López, de Restaurante Casa Justo, se proclama campeón regional de Corte de Jamón
En el campeonato celebrado durante este fin de semana en Ciudad Real
Restaurante y Catering Trujillo, de La Mancha a Europa
En los últimos años, además de organizar eventos familiares, también han montado servicios de hostelería en ferias profesionales
27 cortadores de jamón compiten en Ciudad Real este fin de semana por ser el mejor de Castilla-La Mancha
Los vecinos de Ciudad Real podrán degustar los platos de jamón acompañados por Pan de Cruz de Ciudad Real y aceite virgen extra Montes Norte, por tan solo 4 euros
La Diputación de Ciudad Real apuesta por la gastronomía «pegada a la tierra» y anima a disfrutar de los Sabores del Quijote
Caballero afirma que nuestro campo ofrece productos de enorme calidad que entre todos tenemos que poner en valor
Restaurante Epílogo organiza una cata de champagne con Jordi Melendo
La degustación estará acompañada por platos diseñados por el chef Rubén Sánchez, que incluirán aperitivo, entrantes, segundo plato y postre
El queso manchego llegará a cerca de seis millones de pasajeros del metro de Madrid
Gracias a la campaña de promoción impulsada por el Gobierno de Castilla-La Mancha
Un manchego se alza con el título de mejor cortador de jamón de España
El toledano Álvaro Diezma de Consuegra ha sido el ganador de este Campeonato Nacional
Se inician los trabajos para que la ‘Nuez de Nerpio’ sea denominación de origen en lugar de una indicación geográfica protegida
La calidad de la ‘Nuez de Nerpio’, debido a sus niveles de antioxidantes, variedades autóctonas, además del procesamiento que se le da a la hora del secado, son factores que influyen para optar a este reconocimiento
V Campeonato Regional de Cortadores de Jamón donde participan 27 concursantes del 7 al 9 de febrero en Ciudad Real
Habrá once competidores de Toledo, diez de Ciudad Real, cinco de Albacete y uno Cuenca
Los «Sabores del Quijote» de la Diputación de Ciudad Real se cocinan y se degustan en FITUR
José Manuel Caballero participa en un show-cooking de "Sabores del Quijote" con los chefs Jesús Villarejo y Eugenio Sánchez en el estand "Raíz Culinaria Castilla - La Mancha" en FITUR
La tradición de la matanza del cerdo continúa en el municipio albaceteño de Balazote
"La matanza de antaño ya no tiene nada que ver con la que hoy en día se practica" contaba María José Vázquez
Si te gusta la cocina, no te pierdas el taller de «técnicas de cocción» que ofrece Rubén Sánchez en Restaurante Epílogo
Será este viernes a partir de las 21:30 y se irán degustando todas las elaboraciones a la vez que se van preparando
Castilla-La Mancha presenta en FITUR su Plan estratégico de gastronomía
Además, han presentado el Portal de "Castilla-La Mancha 365 días"
El queso manchego podrá verse próximamente en el Metro de Madrid
Con el objetivo de reforzar e incrementar el consumo de este producto en el mercado interior, una opción para hacer frente a los aranceles de Estados Unidos
Se busca el plato más típico de Tomelloso
Quizás todos tengamos uno en mente, pero queremos "oficializarlo" entre todos los vecinos
El chef de Pedro Muñoz, Miguel Carretero, que dirige el restaurante Santerra, premio al Mejor Escabeche de España
Con un escabeche de perdiz de tiro y zanahorias crudas y encurtidas, del que el jurado ha destacado su sabor y su excelente equilibro
La croqueta del Restaurante Iván Cerdeño, Mejor Croqueta de Jamón Joselito 2020
Elaborada por su jefe de cocina Alberto García
Una marca paraguas amparará la calidad de los productos de Castilla-La Mancha
El consejero de Agricultura, Agua y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, lo ha indicado hoy en la jornada ‘El Supermercado y la vertebración territorial en Castilla-La Mancha’
Los productos agroalimentarios y los vinos de Castilla-La Mancha destacan en Madrid Fusión
La Junta ha llevado hasta la capital los 19 productos galardonados en la última edición de los Premios Gran Selección
El vino emociona más si lo presenta el sumiller y la comida «sabe mejor» en platos especiales, según un estudio
Según un estudio que se ha presentado en Madrid Fusión, donde también se ha realizado una medición en directo de las emociones de los comensales
‘Raíz Culinaria’, el sello para distinguir la riqueza y singularidad de la gastronomía de Castilla-La Mancha
Arranca con siete embajadores de lujo, los chefs castellanomanchegos distinguidos con Estrella Michelín
«Raíz Culinaria», la nueva marca de la Junta para impulsar la gastronomía regional
El vicepresidente ha asistido a la inauguración de la Cumbre Gastronómica ‘Madrid Fusión’
Jesús Segura impartirá ponencia sobre cocina de entorno en un Madrid Fusión donde 6 chefs de C-LM aspiran a premio
El chef conquense compartirá cartel con cocineros de la talla de David Muñoz, Rodrigo de la Calle, Joan Roca, Mario Sandoval, Paco Roncero, Ángel León o Sergio Bastard