Castilla-La Mancha suma dos Soles Repsol afianzando la buena salud de la gastronomía regional
Nöia en Sigüenza y Casa Elena en Cabañas de la Sagra han sido reconocidos por la guía gastronómica que este lunes celebraba su gala en San Sebastián
Presentado en Talavera el primer canal corto de comercialización de la región, que será de aceite
Ya se han constituido en la región cinco Entidades Asociativas Prioritarias de Interés Regional (EAPIR) y una decena de agrupaciones de productores
El Queso Manchego llega a la Estación Espacial Internacional
Un empujón más para la promoción de uno de los embajadores de los alimentos de Castilla-La Mancha
Eurotoques se reúne con la Diputación de Ciudad Real con motivo de la celebración de su Asamblea Nacional
Rocío Arroyo y varios miembros de la asociación han sido recibidos por el presidente, José Manuel Caballero
Justo López, Campeón Regional de Corte de Jamón: «en un plato de jamón solo el jamón puede ser el protagonista»
Desde enTomelloso.com, nos hemos acercado hasta su Restaurante para conocer cómo dio el paso para empezar en este arte culinario y qué ha supuesto para él
Luz verde a un centro comercial en Socuéllamos y a la ampliación de una quesería de Malagón
Además, la Comisión ha resuelto autorizar la legalización de una fábrica de piensos en Alhambra
Convocada la campaña apícola para solicitar ayudas para la mejora de las condiciones de producción y comercialización de la miel
Las solicitudes podrán presentarse en el plazo de 15 días a contar desde este miércoles
Más de 3.500 cocineros de 18 países acudirán a Toledo en abril para participar en la Asamblea de Euro-Toques
Los protagonistas de las jornadas técnicas, degustaciones y actividades incluidas en el programa serán los productos de las cinco provincias de Castilla-La Mancha
Ciudad Real >
Caballero reivindica la necesidad de que los agricultores y agricultoras obtengan rentabilidad de su trabajo
Ha clausurado la primera cita de la cuarta edición de “Sabores del Quijote” que se ha desarrollado durante todo el fin de semana en Santa Cruz de Mudela con la perdiz roja como protagonista
La caza menor y la perdiz roja protagonizan este fin de semana Los Sabores del Quijote en Santa Cruz de Mudela
Preparado un amplio y variado programa pensado para todos los públicos
Los Sabores del Quijote llegan este fin de Semana a Santa Cruz de Mudela
La perdiz roja y la caza menor serán las protagonistas gastronómicas
Los vinos DO La Mancha viajan hasta Francia con la Feria Wine París
Los vinos manchegos consolidan imagen en la segunda feria más importante del continente europeo
Sin planes para San Valentín, mira todo lo que puedes hacer en Castilla-La Mancha
Un amplio abanico de posibilidades para disfrutar con tu pareja
Justo López, de Restaurante Casa Justo, se proclama campeón regional de Corte de Jamón
En el campeonato celebrado durante este fin de semana en Ciudad Real
Restaurante y Catering Trujillo, de La Mancha a Europa
En los últimos años, además de organizar eventos familiares, también han montado servicios de hostelería en ferias profesionales
27 cortadores de jamón compiten en Ciudad Real este fin de semana por ser el mejor de Castilla-La Mancha
Los vecinos de Ciudad Real podrán degustar los platos de jamón acompañados por Pan de Cruz de Ciudad Real y aceite virgen extra Montes Norte, por tan solo 4 euros
La Diputación de Ciudad Real apuesta por la gastronomía «pegada a la tierra» y anima a disfrutar de los Sabores del Quijote
Caballero afirma que nuestro campo ofrece productos de enorme calidad que entre todos tenemos que poner en valor
Restaurante Epílogo organiza una cata de champagne con Jordi Melendo
La degustación estará acompañada por platos diseñados por el chef Rubén Sánchez, que incluirán aperitivo, entrantes, segundo plato y postre
El queso manchego llegará a cerca de seis millones de pasajeros del metro de Madrid
Gracias a la campaña de promoción impulsada por el Gobierno de Castilla-La Mancha
Un manchego se alza con el título de mejor cortador de jamón de España
El toledano Álvaro Diezma de Consuegra ha sido el ganador de este Campeonato Nacional
Se inician los trabajos para que la ‘Nuez de Nerpio’ sea denominación de origen en lugar de una indicación geográfica protegida
La calidad de la ‘Nuez de Nerpio’, debido a sus niveles de antioxidantes, variedades autóctonas, además del procesamiento que se le da a la hora del secado, son factores que influyen para optar a este reconocimiento
V Campeonato Regional de Cortadores de Jamón donde participan 27 concursantes del 7 al 9 de febrero en Ciudad Real
Habrá once competidores de Toledo, diez de Ciudad Real, cinco de Albacete y uno Cuenca
Los «Sabores del Quijote» de la Diputación de Ciudad Real se cocinan y se degustan en FITUR
José Manuel Caballero participa en un show-cooking de "Sabores del Quijote" con los chefs Jesús Villarejo y Eugenio Sánchez en el estand "Raíz Culinaria Castilla - La Mancha" en FITUR
La tradición de la matanza del cerdo continúa en el municipio albaceteño de Balazote
"La matanza de antaño ya no tiene nada que ver con la que hoy en día se practica" contaba María José Vázquez