Fenavin abordará la sostenibilidad del consumo mundial del vino a través de una charla de Jaime Palafox
Una charla enmarcada en la programación de actividades enfocadas a la promoción exterior y economía
Política
Sanidad niega que se vaya a eliminar el vino o la cerveza de los menús en bares y restaurantes
Tras la publicación de varias noticias en referencia a la nueva Estrategia de Salud Cardiovascular
«Vulcano», el nuevo helado artesano que evoca al pasado volcánico de Puertollano
Con ello, quieren contribuir a divulgar el singular pasado geológico de este territorio único en España
Castilla-La Mancha
Un fuet con aceite de semillas de melón destaca en una cata a ciegas en la UCLM
Un encuentro en el que han participado 110 jueces consumidores
Gastronomía
Caballero pone en valor la gastronomía manchega ligada al Quijote
El presidente de la Diputación de Ciudad ha inaugurado los "Sabores del Quijote" de Campo de Criptana dedicados a los platos relacionados con la novela más universal
Ciudad Real >
La Diputación hace protagonista a la gastronomía regional en Campo de Criptana, celebrando por primera vez allí los “Sabores del Quijote”
Durante el sábado y el domingo los platos de la novela más famosa de Cervantes y de nuestra cocina, serán elaborados por restaurantes de la localidad en forma de tapas
Tomelloso
Rubén Sánchez Camacho, del restaurante Epílogo, dará una masterclass gratis en la Apeht de Albacete
El Aula de Formación de la Apeht, situada en el número 34 de la calle Antonio Machado, arrancará con una serie de masterclass gratuitas
Por qué todos deberíamos aumentar nuestro consumo de panes y harinas integrales
Artículo de Manuel Gómez Pallarés, Catedrático en Tecnología de Alimentos, Universidad de Valladolid
Tomelloso
La Selección Española de Pizzeros, capitaneada por Marquinetti, se cuela entre los mejores pizzeros del mundo
Tras dos años de parón, se vuelven a encender los hornos para acoger el más prestigioso de los certámenes internacionales alrededor del mundo de la Pizza
Tomelloso
Establecimientos hosteleros tendrán hasta el 29 de abril para apuntarse al concurso de tapas «Destapa Tomelloso»
El concurso de tapas “Destapa Tomelloso” se celebrará en Tomelloso del 10 al 19 de junio
Castilla-La Mancha
15 restaurantes de carretera en Castilla-La Mancha ideales para parar a comer
La Guía Repsol ha lanzado los Soletes de Carretera, que recoge un listado de 319 restaurantes de carretera recomendados, de los cuales 15 se encuentran en Castilla-La Mancha
Arranca el XII Concurso «El lugar de la tapa» y la III Ruta del Postre en Argamasilla de Alba
Los clientes que participen en el concurso y en la ruta podrán optar a uno de los 15 premios, establecidos en esta edición, que van desde uno de 150 euros a 11 vales de 20 euros
Gastronomía
La croqueta campeona de campeones la hace un cocinero de Pedro Muñoz en Madrid
El restaurante Santerra, de la mano de Miguel Carretero, se lleva el premio a mejor croqueta de los campeones de Madrid Fusión
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha intensifica la promoción de la cocina de la región a través de Raíz Culinaria
Castilla-La Mancha ha vuelto a tener "un gran protagonismo" en Madrid Fusión
Gastronomía
El mejor bocadillo de autor de España es de ventresca y lo hace un conquense
Es de “fácil elaboración”, pese a los múltiples ingredientes que tiene: “Se puede hacer sin problema en casa”
Castilla-La Mancha llevará su marca gastronómica «Raíz Culinaria» hasta Madrid Fusión
El objetivo del Ejecutivo regional es dar visibilidad a la marca con el diseño de un espacio elegante, cómodo e identificativo
La cocina y vinos de Buendía
La auténtica paella valenciana ¿o manchega?
Dentro de la ortodoxia gastronómica podríamos cocinar perfectamente una auténtica paella valenciana, y también manchega
Gastronomía
Toledo acogerá el 22 de noviembre de 2022 la Gala Michelín España y Portugal
Los cocineros con dos estrellas, Iván Cerdeño y Fran Martínez, serán los coordinadores gastronómicos de la gala
Tomelloso
Entregados los premios de las Jornadas de Degustación de Tapas y Pucheros en Tomelloso
Una campaña que ha tenido lugar durante los fines de semana entre el 11 de febrero al 6 de marzo
Eurocaja Rural reafirma su implicación con el sector oleícola en los «Premios Cornicabra 2022»
Los galardones, que alcanzan su vigésima edición, reconocen los mejores AOVE elaborados en la pasada campaña con la variedad cornicabra en el seno de esta Denominación de Origen Protegida
El chef Carlos Maldonado será reconocido este viernes con el Cornicabra de Oro de la DOP «Montes de Toledo»
Natural de Talavera de la Reina y famoso por ganar la III edición del programa de televisión 'MasterChef' y la estrella Michelín por su restaurante Raíces
Almagro
El centro de alta tecnificación gastronómica de Almagro podría abrir sus puertas «en junio o septiembre»
El centro de alta tecnificación, que se está construyendo en el Palacio de Valdeparaíso de Almagro, está en su fase final de ejecución
Gastronomía
Vuelven «Los Sabores del Quijote» con 10 ineludibles citas que impulsan la gastronomía, el turismo y la sostenibilidad en la provincia
Con una programación más ambiciosa y con la página www.saboresdelquijote.es para promocionar y poner en valor nuestros productos autóctonos
Cocineros con Estrellas Michelin y Soles Repsol se reunirán en Ciudad Real en las jornadas «Real Food»
Las jornadas incluirán mesas redondas, talleres y 'showcookings'