viernes, 5 diciembre, 2025

Gastronomía

Nueva e irresistible tarta de queso de Jesús Sánchez

Llega en tres versiones y está tan orgulloso de ella que le ha puesto su nombre, el de su padre y su abuelo

El taller «Cocinemos Juntos» reúne a 18 personas en el barrio San Antonio de Tomelloso

El curso incluye clases teóricas y prácticas en las que los alumnos tendrán ocasión de experimentar lo aprendido y compartir experiencias gastronómicas

Eloísa Perales felitica a los tomelloseros que han triunfado estos días en el Salón Gourmet de Madrid

La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad se ha celebrado del 22 al 25 de abril
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Desde Tomelloso hasta la cima del corte de carne: Javier Olmedo, campeón del arte de cisoria en España

El chef tomellosero Javier Olmedo se proclamaba este martes el mejor cortador de carne de España

El chef tomellosero Javier Olmedo se proclama mejor cortador de carne de España

Salón Gourmets ha celebrado hoy la 5ª edición de este premio en el que Olmedo ha contado que en su profesión es tan importante "el producto como un cuchillo afilado"
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La Semana Santa hecha dulce: Hojuelas de Marós

Si hay un dulce por antonomasia que se consume en estas fechas ese es las hojuelas, y aquí las hacen siguiendo la tradición de las abuelas

Adrián Garrido, del Restaurante Epílogo de Tomelloso, logra el tercer puesto en el concurso de ensaladas ‘Desafío WOOE’

Los participantes han tenido que utilizar uno o varios AOVEs con DOP de Castilla-La Mancha

Bares: Los clásicos triunfan de nuevo en Tomelloso

Bar Avenida, Bar Felipe y Cervecería Pedro´s vuelven a llenar sus barras de gente joven en busca de las tapas de siempre
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La magia del roscón de Reyes: un vistazo al proceso artesanal

En plena época navideña, y entre tantos dulces y polvorones, los roscones de Reyes se destacan como una de las delicias más esperadas y populares
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¿El mejor marisco para la Navidad? Esteban, de Marisquería Virgen de las Viñas, te lo cuenta

Como cada año, volverá a abrir las puertas de su pescadería para que los clientes se puedan llevar el marisco recién cocido "de la olla a la mesa"

Rocío Marquina, de Marquinetti, campeona del mundo de Pizza en pareja junto a Marco Bianchi

La Selección Española de Pizzeros ha vuelto a triunfar en la 22ª edición del Campeonato del Mundo de Pizza Picante

Los 13 nuevos ‘Soletes de Centro’ para descubrir los mejores rincones de las ciudades de Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha suma 215 establecimientos con esta distinción desde su nacimiento en verano de 2021