Las 19 hamburguesas de C-LM que competirán por ser la mejor de España: dónde probarlas
Participan en el campeonato nacional Best Burger Spain 2026 junto a más de 400 locales de todo el país
Tomelloso
Tomelloso repite como sede del IX Campeonato Regional de Cortadores de Jamón de Castilla-La Mancha
El evento, que se celebrará el 31 de enero y 1 de febrero de 2026, reunirá a los 20 mejores cortadores de la región y tendrá un notable impacto económico y turístico en la ciudad
C-LM saca músculo gastronómico en Madrid Fusión con sus sabores más auténticos y chefs internacionales
Con un espacio propio de 200 metros cuadrados desde el que promociona su gastronomía bajo la marca Raíz Culinaria
Éxito gastronómico: las 4 croquetas más famosas de Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha destaca con algunas de las croquetas más premiadas del país
Gastronomía
Vuelven las pizzas cargadas de oro de Marquinetti
El restaurante de Tomelloso esconderá 8 lingotes de oro en sus pizzas los días 5 y 6 de enero
Alcázar de San Juan
El panettone: tradición, ciencia y sabor en un clásico navideño que va más allá de la Navidad
Un dulce elaborado con mimo y técnica, que puede disfrutarse todo el año en su versión artesana en J. Sánchez Panaderos, en Tomelloso y Alcázar de San Juan
Vox propondrá una PNL para impulsar el reconocimiento de los Miguelitos de La Roda como IGP
El diputado albaceteño de Vox ha advertido que "los Miguelitos están siendo imitados en numerosos puntos de España"
Castilla-La Mancha
Estos son los dulces de Navidad más tradicionales de La Mancha y la historia que esconden
Clásicos como el mazapán, los polvorones o los roscos de vino tienen siglos de historia y una fuerte influencia árabe, con ingredientes tan manchegos como la almendra, la miel y el aceite de oliva
Siete productos con origen en C-LM ideales para las comidas de Navidad
Una selección de sabores tradicionales para acertar en la mesa durante las fiestas
Cuenca >
El champiñón, un aliado saludable y sostenible para las mesas de Navidad
Desde la cooperativa Champinter, ubicada en la comarca de La Manchuela, destacan su versatilidad gastronómica, producción sostenible y contribución al desarrollo socioeconómico del medio rural
Estos son los dos únicos turrones de chocolate que, según la OCU, superan el aprobado
Las ventas de turrón de chocolate crujiente, con arroz inflado, casi doblan a las de los tradicionales turrones de almendra con miel, duros o blandos
Cuatro recetas «made in» Castilla-La Mancha ideales para combatir el frío
Recetas tradicionales que ofrecen energía, sabor y una conexión directa con la cocina de antaño
Tomelloso
El XVI Encuentro Gastronómico Asturias-Tomelloso, un homenaje con sabor a fabada en Casa Justo
El restaurante rinde tributo al chef asturiano Armando Fernández “El Moreno”, alma de las jornadas, fallecido en agosto, manteniendo viva su esencia entre fabada, cachopo y sidra
Tomelloso
Tomelloso recibe a periodistas especializados en turismo y gastronomía para reforzar la oferta local
El programa previsto incluye un recorrido por algunos de los principales recursos turísticos y culturales de Tomelloso
Castilla-La Mancha
El Restaurante Epílogo de Tomelloso renueva su estrella Michelin
Descubre los 12 restaurantes de Castilla-La Mancha con estrella Michelin
Castilla-La Mancha pierde una estrella Michelin por el traslado de Ancestral a Madrid
Un total de 12 restaurantes cuentan con esta distinción en Castilla-La Mancha
Gastronomía
Marquinetti recupera su pizza más exclusiva
El restaurante de Tomelloso incorpora de nuevo esta elaboración de edición limitada, con 10 gramos de trufa blanca natural italiana como ingrediente estrella
El pueblo de Ciudad Real que superó a Disney: el Pisto Manchego Más Grande del Mundo
La ración más grande de pisto se logró en 2016, con un total de 1.254 kg
Tomelloso
Tomelloso acogerá un encuentro para impulsar la IGP Pan de Cruz de Ciudad Real
Organizado por la Asociación Provincial de Panaderos y Pasteleros (Afexppan)
Tomelloso
Jesús «Marquinetti»: “He ganado campeonatos del mundo con productos de Tomelloso”
El maestro pizzero defiende el valor del producto local y celebra el talento emergente de su hija Rocío
Tomelloso
Adrián Osuna: “Tomelloso Sabor ha dado un salto de calidad con el nuevo recinto ferial”
El maestro de ceremonias repite por tercer año como presentador y dinamizador de la feria agroalimentaria
Níscalos, champiñones y setas: las rutas micológicas de ensueño de Castilla-La Mancha
Llegado el otoño, esta tierra recibe a miles de amantes de la micología
Tomelloso
Tomelloso acoge este viernes un taller-cata sobre el aceite de oliva
Bajo el título ‘El aceite de oliva, el oro líquido de nuestro tiempo’
Tomelloso
Tomelloso Sabor 2025 se cocina a lo grande: nueva ubicación, más sabor y experiencias únicas
La feria alimentaria se celebrará del 17 al 19 de octubre en tres ubicaciones, con showcookings, concursos nacionales, conciertos y una completa oferta cultural y familiar
Uno de los mejores quesos de España se hace en un pueblo de Ciudad Real
Se pueden comprar online desde los 27 hasta los 39 euros
Cuenca >
Diez rutas para saborear Cuenca: patrimonio y gastronomía se dan la mano este otoño
Elige Cuenca presenta una programación otoñal con visitas guiadas y catas de productos locales para impulsar el turismo y los sabores de la provincia
Ciudad Real >
Almagro acogerá el día 22 el I Concurso Cocinero del Año Carne de Caza con un premio de 3.000 euros para el ganador
El Palacio de los Condes de Valdeparaíso, en Almagro (Ciudad Real), acogerá el 22 de octubre la primera edición del Concurso Cocinero del Año...