La Diputación de Ciudad Real, que está presidida por José Manuel Caballero, inaugura una nueva temporada de «Los Sabores del Quijote» este fin de semana en Santa Cruz de Mudela, localidad en la que la perdiz roja y la caza menor adquirán un protagonismo especial desde el punto de vista gastronómico con la finalidad de poner en valor los productos y platos de nuestra tierra.
Se trata de hacer más visible el potencial que tiene la provincia en esta materia, también como elemento generador de riqueza y empleo, como ha destacó Caballero en la presentación que tuvo lugar en el marco de la Feria Internacional del Turismo (FITUR).
Han sido seleccionados dentro del territorio provincial diversos municipios enclavados en las distintas comarcas naturales en los que son representativos diversos productos autóctonos, que en el caso de Santa Cruz de Mudela es el Campo de Montiel el que acredita una merecida fama en lo que concierne a la proliferación de la perdiz roja, la cordorniz, el conejo y la liebre, entre otros animales que están catalogados como piezas de caza menor.
Se ha confeccionado una amplia y variada programación de actos pensados en todos los públicos. Demostraciones, master class a cargo de conocidos chef de la provincia, catas y una exposición de productos son las propuestas entre las que pueden elegir los asistentes, que podrán visitar también una representativa superficie de exposición de productos. Y también pueden participar en numerosas actividades culturales y deportivas de acuerdo con el programa que sigue a continuación.
PROGRAMACIÓN
Sábado 15 febrero
11,00 horas Apertura de puertas.
11,45 horas Desayuno saludable a cargo del Restaurante La Caliza.
12,00 horas Inauguración.
12,30 horas Cata de vino a cargo de Bodegas Cañaveras.
13,30 horas. Master Class: Chef Rocío Arroyo Fernández, Profesora en la Escuela de Hostelería EFA La Serna.
19,00 horas. Taller de cocina a cargo de Borja Arroyo Martínez del Restaurante La Caliza y Adrián García Huertas de La Taberna del Moreno.
Domingo 16 de febrero
11,00 horas. Apertura de puertas.
12,00 horas. Taller de cocina a cargo de M.ª del Carmen Santos, de La Abuela Cándida.
13,00 horas. Master Class: Chef Jesús Villarejo, Profesor de Cocina.
14,00 horas. Comida popular: Judías con perdíz.
15,00 horas. Reconocimiento a los hosteleros participantes.
16,00 horas. Sorteo de una noche de alojamiento (con M/P) para dos personas, dentro del Programa “Un Paseo Real» en la provincia de Ciudad Real.
ACTIVIDADES CULTURALES
Sábado 15
10,00 horas. Visita guiada por la localidad y al Santuario de Las Virtudes.
13,00 horas. Teatro de calle: “Hay vida después de los 40”.
14,00 horas. Charanga “SI-MI-SOL”.
16,00 horas. Actuación de un grupo de música pop.
20,00 horas. Actuación musical de “Laura García”.
Domingo 16
10,00 horas. Visita guiada por la localidad y al Santuario de Las Virtudes.
13,00 horas. Teatro de calle: “Hay vida después de los 40”.
14,00 horas. Charanga “SI-MI-SOL”.
ACTIVIDADES DEPORTIVAS
Sábado 15
09,30 horas. Ruta senderista. “Paraje de Las Virtudes” Salida del Pabellón Polideportivo Municipal. 8 km aproximadamente. Dificultad media-baja.
Domingo 16
09,30 horas. Ruta senderista. “Paraje de Las Virtudes” Salida del Pabellón Polideportivo Municipal. Ocho kilómetros aproximadamente. Dificultad media-baja.
09,30 horas. Ruta BTT. Salida del Polideportivo Municipal por el Camino del Olivarillo de Calatrava hacia la Encomienda de Mudela, pasando por las Norias y Bazan, Camino de la Peña Ahumada, Santuario de las Virtudes y Camino de la Ermita hasta Santa Cruz de Mudela. 45 km. Dificultad baja.
Horario de la Zona Infantil: Sábado de 13,00 horas a 17,00 horas y de 19,00 horas. Domingo de 12,00 horas a 16,00 horas.
