La organización agraria Asaja de Castilla-La Mancha ha pedido a la Administración que se realice un estudio de rendimientos de extracción por variedades repartidas tanto por territorio regional como nacional en el sector del vino, y que se intensifiquen los controles de aquellas declaraciones de vino y mosto de bodegas que estén por encima de la media regional y nacional.
La sectorial vitivinícola de Asaja se ha reunido para hacer un análisis de la producción y el mercado del vino en la última campaña, así como para estudiar las próximas convocatorias de reestructuración y reconversión de viñedo que pondrán en marcha la Consejería de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural.
Además, sobre la normativa que prepara la Consejería, la organización ha mostrado su «descontento» en la forma de regular el potencial vitícola de la región, así como la convocatoria de la reestructuración y reconversión de viñedo «porque dejan fuera aspectos que contribuyen a la profesionalización y vertebración del sector».
Por ello, aunque está dispuesta a seguir colaborando con la Consejería, Asaja demanda «más información y documentación posible relacionada con el sector agrario en general, y vitícola en particular, con la intención de trasladar los intereses de los productores y preparar con antelación las reuniones con la Administración en las que poder llegar a acuerdos y soluciones que beneficien al campo de la región y más tratándose de la organización agraria más representativa en la región».
En cuanto a las estimaciones de producción y las declaraciones de cosecha y vino, Asaja considera que son «fundamentales» para planificar las campañas, por lo que ha pedido a la Administración que trabaje en conseguir la mayor precisión posible en la elaboración de los datos relacionados con el sector.
La organización agraria ha valorado positivamente las operaciones realizadas en la región hasta la fecha, aunque no se han cumplido las expectativas que el sector tenía para los precios del vino en base a las tendencias que apuntaba el mercado y constata el poder de imposición de precios de la gran distribución en la cadena alimentaria.
En este sentido, ha planteado estudiar la influencia de la promoción internacional en la formación de los precios, como la feria internacional del vino a granel que se celebra en Ámsterdam, pues puede no estar cumpliendo con las estrategias de mercado y las perspectivas de futuro del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha.
La sectorial ha insistido en que «hay que seguir apostando por la calidad dado el potencial que tienen los vinos de la región, así como por reducir la volatilidad de los precios y evitar las posibles prácticas fraudulentas en la elaboración del vino».
