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¿Tortilla con o sin cebolla entre los vecinos de C-LM? Un estudio resuelve el eterno debate
Un estudio provincial confirma que la versión con cebolla y jugosa es la favorita en las cinco provincias de la región
Día Mundial de la Patata: cinco platos típicos de Castilla-La Mancha donde este tubérculo es protagonista
Desde las gachas con patata hasta el tiznao, la cocina tradicional manchega rinde homenaje a un alimento esencial, versátil y cargado de historia