domingo, 5 abril, 2026

Presentada la programación cultural del Ayuntamiento para el otoño

La concejala de Cultura, Mª Dolores Coronado ha presentado esta mañana la programación prevista en los espacios culturales del Ayuntamiento dela ciudad. Se trata de una amplia, variada y completa oferta con la que se ha intentado llegar a todos los públicos con espectáculos de muy alto nivel.

Comenzando con las exposiciones, además de las fotografías de Margarita García que aún se pueden ver en la Posada de los Portales hasta el próximo domingo, seguirán las pinturas de Rafael Martínez, del 19 de octubre al 4 de noviembre y de Fulgencio Sánchez del 7 al 18 de noviembre.Presentada la programación cultural del Ayuntamiento para el otoño

También serán protagonistas los próximos meses García Pavón como consecuencia del cuarenta aniversario de la serie de televisión Plinio y Francisco Carretero por el 50 aniversario de su fallecimiento. En el primer caso,la Biblioteca Municipal ha previsto coloquios, proyecciones y otras actividades y en el segundo caso, se organizará una exposición a finales de año en el Museo López Torres.

En cuanto a los Escenarios de Otoño, el programa comenzará el 20 de octubre con un protagonista fijo de los últimos años como es la Orquesta SinfónicaVerumque volverá a actuar en el Teatro Municipal con el concierto “Otoño de Zarzuela”. Seguirán en este mismo espacio otros dos espectáculos musicales. El primero,el día26 “La Fuerza del Destino”, uno de los mejores tributos que se han rendido al grupo de pop de los 80 Mecano y el segundo tendrá lugar el 9 de noviembre de la mano dela compañía Concerlírica Internacional que presentará La Travista de Giuseppe Verdi.

4 representaciones de Teatro hay incluidas enla programación. Laprimera, el 17 de noviembre en el Teatro Municipal, “Action Man”, presentada por otros conocidos por el público tomelloseros comoes elgrupo Yllana. El 1 de diciembre se representará Madame Bovary de Gustave Flaubert a cargo dela compañía TentaciónTeatro.Completan la programación teatral dos espectáculos infantiles, el primero en el auditorio López Torres el 25 de noviembre “La Princesa y el Bufón” y el segundo en el TeatroMunicipal el26 de diciembre “Adiós Don Colesterol”.

Mª Dolores Coronado también ha informado que Tomelloso, junto con Bolaños y Valdepeñas, será la sede dela XXII Muestra Provincial de Teatro dela Diputación Provincial. En el auditorio López Torres se representaránel día27 de octubre “Los otros y nosotros” de la compañía Ñan Amal y el 10 de noviembre “No me cuentes cuentos” dela compañía VayaCirio.

Después de dar cuenta de todo el programa, la concejala de Cultura, ha explicado que esta atractiva programación ha sido posible gracias a la optimización del presupuesto municipal y del programa de ayuda de las artes escénicas a través de un convenio con la consejería de Educación de la Junta de Comunidades de CLM y con la Fundación Cultura y Deportes de CLM consiguiendo una subvención que ha alcanzado el 36 % de todo el prepuesto de este programa.

Rotundo éxito del torneo regional de pádel celebrado el fin de semana en Tomelloso

Los numerosos aficionados al pádel de la ciudad tuvieron la oportunidad durante el fin de semana de disfrutar a lo grande de la primera jornada del I Circuito Regional Federado de Pádel que se celebró el fin de semana en las instalaciones del Club Manchádel de Tomelloso. Tanto la organización de un evento que contó con la participación de 50 parejas en las categorías, masculina, femenina y mixtas, como la masiva presencia de aficionados en las gradas durante las dos jornadas de competición han estado a la altura de las expectativas que levantó el torneo.

El alcalde de la ciudad, Carlos Cotillas tuvo la ocasión de intercambiar impresiones con la invitada de excepción, Patty Llaguno, subcampeona del mundo y varias veces campeona de España que ofreció una pequeña exhibición a los aficionados.Rotundo éxito del torneo regional de pádel celebrado el fin de semana en Tomelloso

Tampoco quisieron perderse las evoluciones del torneo la presidenta de la Federación Regional de Pádel, Miriam Duch, el jefe de los árbitros de la federación, el tomellosero Gonzalo Benito y por parte de la organización, Miguel Ángel Romero, distribuidor en CLM de la firma “Egalite”, Félix Rodríguez Director General de Imaginatravel y Juan Félix Castella Director General de “Nación Pádel”.

En lo deportivo, los ganadores en categoría absoluta masculina fueron Toni Cardona y David Martínez, en femenina Pilar Romero y Nieves Cabañas y en mixtos Nieves Cabañas y Fernando. Además se celebró una competición para categorías inferiores que contó con una participación de 14 parejas.

Todos destacaron el alto nivel deportivo del torneo, así como las excelentes instalaciones del club Manchapádel. La concejala de Junventud, Rosa García, además de participar, colaboró en la entrega de premios del torneo.

Perdidos por Pedro Múñoz Plaza

No sé en que momento nos hemos perdido. Miro a mi alrededor y no reconozco nada de lo que veo. Tampoco me gusta casi nada. No es aquí donde queríamos venir.

Corremos como pollo sin cabeza; chocando y cayendo, andando en circulo y tomando calles que desconocemos su destino, o metiéndonos en callejones sin salida. Abrimos puertas que deberían permanecer cerradas y cerramos otras, con siete candados, que deberían estar abiertas de par en par.

Yo al menos, me he perdido. Quiero pensar que todos andamos un poco perdidos, que no es solo cosa mía. Me cuesta creer que todo estuviera pensado; que esas puertas las cierra alguien a propósito; que alguien sabía que ese callejón estaba a la vuelta de aquella esquina. Me cuesta creer que este es el camino en el que se quiere andar y que en realidad no estamos perdidos.Perdidos por Pedro Múñoz Plaza

 Cuando murió el dictador había que reformar la casa. Olía a viejo enfermo y orines. Tenía desconchones y humedades que calaban hasta el último de sus muros. Había que enterrar al viejo, y con él rencillas y rencores que hacían imposible la convivencia.

Se reforzaron cimientos, se construyeron muros de carga, se enterraron rencores, se estrecharon manos y se comenzó a construir un país en el que el protagonista tenía que ser el ciudadano: albañiles, electricistas, fontaneros, carpinteros, ingenieros… La casa iba a ser de ese ciudadano, de todos sus ciudadanos, y siempre estaría en construcción. Todo estaría pensado por y para sus habitantes, y nuestros dirigentes nunca más serían viejos dictadores. Formarían parte de nosotros y estarían ahí porque se habrían ganado nuestro respeto. Siempre tendrían claro que a ese pueblo, que les había dado su confianza y había puesto en ellos todas sus esperanzas, le debían todo y se dejarían la vida por mejorar la de sus vecinos.

 En algún momento (no sé en cual, ya digo que ando perdido) el ciudadano ha dejado de ser el rey de la casa. Nos ha ocurrido como al padre que enseñando a su hijo a jugar, le termina prohibiendo tocar el juguete por si lo rompe. Los poderes públicos (y algún que otro privado) nos han perdido el respeto. Nosotros somos la mano que les da de comer, pero muerden nuestra mano mientras lamen otra que jamás se ha dejado los riñones en los cimientos de nuestra casa.

Además de enormes verjas y pertrechados guardianes que protegen sus fastuosos jardines, han puesto mármol en el piso de sus habitaciones, jacuzzi en su baño y calefacción en la caseta del perro, pero quieren que nosotros salgamos a cagar al corral.

La casa es nuestra, hemos contado con ellos para administrarla y ahora no nos dejan entrar.

Estrecheces por Andrés Cañas

«Los Litos», sobrenombre por el que se les conocía, era una familia numerosa (10 ó 12 hijos) muy pobre, que ocupaba una modestísima vivienda en la afueras del pueblo. El padre, un hombre de constitución física más bien menuda, analfabeto, buen trabajador —eso sí— aunque sin oficio reconocido,  pero muy voluntarioso y sobre todo tratable. También se le consideraba un poquitín «buscavidas, ya que para mantener a tan copiosa prole igual él que su esposa habían de agudizar el ingenio y arriesgar para obtener algunos ingresos. Con la ayuda de los hijos mayores aprovechaban los meses de verano para dedicarse a la siega, después la vendimia y más tarde la recogida de aceituna.

El resto del año, como no eran perezosos, con su carro y su mula iban al monte a coger esparto, cabezuela y cerrillo para hacer escobas,  y a segar carrizo y anea para tejer zarzos a los humedales del nacimiento del río Guadiana. Alguna vez, por desdicha, la escasez de estos materiales les obligaba a buscarlos en terrenos vedados y si los guardas rurales les denunciaba, tenían que ir a rendir cuentas a la guardia civil. Por tanto, una vez en Comisaría, para hacerles entender que el monte tiene amo y que sin su permiso no se puede entrar en él, bla, bla, bla…, los guardias acostumbraban a usar el «tortazo limpio» o golpes de cinturón, asegurándoles al mismo tiempo que si les azotaban era por su propio bien. Así que de quejarse nada.Estrecheces por Andrés Cañas

El Comandante de Puesto, un cincuentón corpulento, con graduación militar de Teniente, a Lito padre le tenía cierta voluntad, dado a que conociendo sus muchas estrecheces sabía que ni su familia ni él cometieron nunca fechorías graves. Así, una mañana de domingo, soleada, paseando el jefe de la Comandancia con unos amigos por la calle de la feria vio venir a Lito en dirección opuesta, y pensando hacer una gracieta les dijo: observar y veréis lo contento que se pondrá éste hombre cuando nos crucemos con él y vea que le saludo.

—¡Adiós, mi amigo! —dijo en voz alta el Comandante aunque en un tono más bien jocoso.

Lito se detuvo un instante ante ellos y mirándole a él a la cara, con evidente gesto de rabia pero sin inmutarse le contestó:

—¡Y una mierda amigo tuyo!  —y siguió andando.

Todos vieron que aquella inesperada respuesta le salió del alma sin poder, o querer, disimular.

Ni el impecable uniforme verde, ni las brillantes estrellas que lucía en ambas hombreras, ni siquiera la presencia de sus amigos, evitaron tan brusca como imprevista contestación. Otra cosa sería cómo se lo tomara el Comandante, así como la repercusión que tendría en el trato que los «herederos» del duque de Ahumada darían a éste pobre hombre en su próximo encuentro con ellos en las dependencias de la Comandancia. Aunque cualquier mortal, conociendo cómo las gastaba entonces la guardia civil del campo, puede imaginar que un trato muy amable no sería. Supongo…

Anthony Blake: “La magia no es mi trabajo, es mi hobby”

(Publicada en El Diario Fénix.com)

Anthony Blake (@blake_oficial), es mentalista… mago. Se define como creador de ilusiones. Asisto gracias a su  gentiliza al espectáculo “Blake” en Tomelloso. Es alto, activo, habla sin parar, tiene el pelo blanco. Maneja al público a su antojo aunque se le resista alguno. No da tregua, no permite que nos repantiguemos en el asiento. El tipo adivina cosas íntimas de gente que no conoce. Es un creador de espejismos como se define.

Tras el espectáculo lo busco, intento charlar con él y hacerle una entrevista. En las distancias cortas tiene una humanidad desbordante, es cordial y afable, pero tiene una entrevista apalabra previamente con La Portada, una revista digital de Manzanares, un pueblo cercano. Gracias  a la amabilidad de Jesús y Milagros Maestro consigo el permiso para transcribirla.

—Cuéntenos sus comienzos. Sabemos que estudió medicina… ¿Por qué decidió dejarlo y dedicarse al espectáculo?

—Empecé muy chiquillo, los Reyes Magos me trajeron una caja de magia. Siempre fue mi gran entretenimiento, mi gran diversión, mi gran hobby. Cada vez que estaba preocupado, cogía las cartas y las preocupaciones desaparecían.

La Magia es un arte que es intelectual y manual a la vez. Por un lado tienes que usar las técnicas, mover las manos, a la vez tienes que estar con la cabeza en otro sitio, hablando y haciendo lo que venga al caso. Una especie de doble diálogo.Anthony Blake: “La magia no es mi trabajo, es mi hobby”

Conocí a Tamariz y me cambia la forma de ver la magia, la entiendo de otra manera, empiezo a tomármela en serio. Me divierto mucho más pero no deja de ser un entretenimiento, puro ocio. Cuando salíamos los amigos, siempre había un buen motivo para ligar, sacabas las cartas, hacías unos trucos, y con toda la tontería… ¿ligábamos? No, la mayoría de las veces nada de nada, pero teníamos una noche entretenida.

Luego tuve un problema con las convocatorias de medicina, me quedé fuera de matrícula. Entonces pasé un año sabático. Como no soy persona que sepa estar parado, con el apoyo de amigos que tenían pubs e insistían en que lo mío era la magia, actué en un local del Oviedo. Lo hacía a cambio de las copas. Aquello me sirvió de rodaje, luego me contrataron para una comunión. Aquellos fueron mis primeros pasos.

Ese año sabático, en el que me quedé tirado me sirvió para ver que a mi aquello me gustaba muchísimo, que me había picado completamente el veneno de subirme al escenario, Me di cuenta de que para estudiar magia no necesitaba hacer memoria, me quedaba con todo enseguida y que sacar medicina me costaba un trabajo ímprobo.

Cuando lo planteé en casa, mi madre me dijo, “¡Estás loco, prefieres ser titiritero a médico!» Ha sido la mejor elección que he podido hacer en mi vida, es la profesión más bella del mundo. La magia no es mi trabajo, sigue siendo mi hobby.

—Mago, mentalista, ilusionista… ¿Cuál es el término correcto para definir a Anthony Blake?

—Creador de ilusiones, todo lo que yo hago no es cierto. A mí una vez me dijeron, y me gustó la definición, «eres un creador de espejismos». Mi trabajo consiste en utilizar el lenguaje y el gesto de los demás de la manera adecuada, para saber por dónde va cada uno y por ahí llevarlos de la manita por dónde a mí me interesa.

—A lo largo de todos estos años le habrán sucedido montones de anécdotas, ¿nos puede contar alguna?  

—Hoy mismo, aquí en Tomelloso yendo a comer. A mí me han llamado de todas las formas habidas y por haber: Antonio Blanco, Tony Blair, Tony Leblanc, Anthony Quinn, de todo… Blaque, mis amigos me llaman así. Pero hoy uno de los señores del restaurante me dice «¿Tú no eres Blaky Decker?» Y le he contestado, «vale, vale, que yo sé que le perforo la cabeza a la gente, pero de momento no tengo complejo de taladro».

—Usted en sus espectáculos intenta sorprender al público, pero ¿ha sido alguna vez el sorprendido?

—Cada día, hoy mismo el chico que estaba conmigo en el escenario, cuando yo estaba con los ojos vendados, se ha estado paseando como Pedro por su casa… y dices ¿cómo es la gente tan atrevida? Sorprende porque piensas, a mí me suben a un escenario y aquí me colocan y no me muevo y no me muevo hasta que no me lo digan. La gente cuando la subes al escenario se violenta mucho y esa es mi arma. Están en mi casa, es mi lugar natural de trabajo. Al principio pueden salir lanzados, pero cuando ven a la gente delante de ellos… ¡Ay, cuantos ojos me están mirando!

Anthony Blake: “La magia no es mi trabajo, es mi hobby”—A Anthony Blake la mayoría del público le hemos conocido por sus intervenciones en televisión, pero en los últimos años no se prodiga mucho en ese medio, ¿a qué es debido?

—¿Qué televisión hay hoy en día que no esté llena de casquería, de bragas, de sujetadores, de polvos mágicos? ¿Pero de qué estamos hablando? Es una pura basura en estos momentos, la única que se libra es Televisión Española.

Sí, me apetecería volver a hacer televisión, llevo 10 años sin trabajar en el medio, a excepción de 2007 y 2008 que hice dos especiales en TVE. Pero según está hoy la cosa, no me apetece que me pongan detrás de un programa de corazoneo o basureo. En mi casa hay una cadena que directamente no se pone, y no voy a decir cuál. Solo la veo cuando ponen CSI.

—¿Algún proyecto nuevo que nos pueda contar?

No, estoy todavía con este espectáculo, “Blake”. Hoy ha tenido un final, pero mañana lo vuelvo a representar y será distinto, porque el público me pide otra historia distinta. Este espectáculo es muy jazz, hay mucha improvisación en cada momento. Solo mantengo lo de la mesa del final. Siempre le estoy dando vueltas a nuevas ideas, pero no tengo prisa porque hace tan solo un año estrené el último “No vengas solo” y todavía tiene rodaje… Por cierto que quiero traerlo aquí, a Tomelloso, pero no es un espectáculo de miedo, simplemente hablo del miedo.

Revista La Portada

El CRPSL y Puertas Abiertas celebrarán el martes, el Día Mundial de la Salud Mental

Con motivo de la celebración  el próximo día 10 de Octubreel DíaMundial dela Salud Mental, el Servicio de Psiquiatría y Salud Mental del Área Mancha Centro junto a Asociación “Puertas Abiertas”, el Centro de Formación y Empleo y el CRPSL de Tomelloso, organizan una charla informativa donde se darán a conocer los recurso existentes en la zona en lo referente a Salud Mental.

El CRPSL y Puertas Abiertas celebrarán el martes, el Día Mundial de la Salud Mental
CRPSL de Tomelloso

El DíaMundial dela Salud Mentales un proyecto dela Federación Mundialdela Salud Mentalque se celebra en más de 180 países de todo el mundo y que tiene, como objetivo primordial, aunar esfuerzos para luchar por un fin común como es la promoción de la salud mental entre la población.

El acto tendrá lugar en el salón de actos de la Casa de Cultura de Tomelloso, situado en la calle Independencia nº 32, a las 16´30 horas del día 9 de Octubre de 2012. En la charla intervendrán diferentes responsables de los distintos recursos que existen en el área como la Unidad de Salud Mental (Adultos e infanto-juvenil), Hospital de Día Infanto-Juvenil, la UCA (Unidad de Conductas Adictivas), el CRPSL (Centro de Rehabilitación Psicosocial y Laboral), la asociación Puertas Abiertas y el Centro de Formación y Empleo de Tomelloso.

Certamen de Relatos cortos y Poesía contra la Violencia de Género

El Centro de la Mujer dependiente del Ayuntamiento de la ciudad, ha convocado el I Certamen Literario de Relatos Cortos y Poesía “Ciudad de Tomelloso” contra la Violencia de Género. Con esta convocatoria, la concejalía de Igualdad persigue concienciar a la ciudadanía sobre la violencia de género y las situaciones de desigualdad entre mujeres y hombres que la propician. De este modo, el jurado, entre los criterios de valoración, tendrá en cuenta, además de la calidad y las condiciones artísticas de los trabajos, el uso del lenguaje no sexista, así como la creatividad, originalidad y el impacto del mensaje transmitido por la obra de acuerdo al objeto del concurso.

Podrá participar cualquier persona mayor de 16 años, residente o no en el municipio, estableciéndose las categorías de relatos cortos y poesía. En el primer caso, los trabajos no podrán tener menos de tres folios ni más de ocho, a razón de 26 líneas cada uno y para el segundo caso, deberán consistir en un poema de forma libre, con un mínimo de catorce versos y un máximo de cincuenta. En ambos casos, los textos deberán estar escritos en lengua castellana, ser inéditos y no haber sido premiados en otros certámenes o concursos literarios.

Se han establecido dos accésit y un único premio para cada una de las categorías dotado con 150 € y diploma.

Bases completas

Certamen de Relatos cortos y Poesía contra la Violencia de Género

Tomelloso podría convertirse en plataforma de carga y descarga de residuos radiactivos

(Vía miciudadreal.es )

La estación de ferrocarril de Río Záncara, perteneciente a Tomelloso y situada a 18 kilómetros de la localidad,  lleva camino de convertirse en plataforma de carga y descarga de los residuos radiactivos de alta actividad que, procedentes de las centrales de Cataluña, tendrán como destino final el ATC de Villar de Cañas (Cuenca). “2.500 toneladas de sustancias letales que pasarán o se detendrán muy cerca de nosotros”- así lo denuncian desde Ecologistas en Acción.

Tomelloso podría convertirse en plataforma de carga y descarga de residuos radiactivos

Es lo que se desprende de un estudio del Ayuntamiento de Villar de Cañas de julio de 2010y al que se tiene acceso desde su Web municipal. El apartado dedicado a infraestructuras de transporte de acceso al emplazamiento (ATC) indica que las vías de tren más cercanas corresponden a la línea que va de Tarancón a Cuenca, por el norte, y por el sur la que une Alcázar de San Juán con Albacete, siendo esta última a la que pertenece la estación de Záncara.

“La línea de Tarancón, al día de hoy, no es rentable y lo más seguro es que se cierre, al quedar fuera de juego por el AVE Cuenca-Valencia.Por tanto la opción sur, la de Záncara, es la que más posibilidades tiene para recoger y trasvasar  por carretera los residuos de alta actividad y el combustible gastado de Vandellós II, Ascó I y II (todas en Tarragona). y quizá Cofrentes (Valencia)”.

La estación de Río Záncara forma parte de la línea férrea Madrid-Alicante y se encuentra a 18 km. al norte de Tomelloso, muy cerca de Pedro Muñoz.Es vía de paso de muchos trenes que se dirigen al levante, aunque también tiene como función la realización de paradas técnicas.

Los ecologistas alertan de que los riesgos consustanciales al transporte y manipulación de las barras de combustible gastado de los reactores, unido a elementos endógenos (catástrofe natural, sabotaje terrorista, etc) ya sean en terminales ferroviarias, carretera, o en las instalaciones propias o anexas al cementerio nuclear, plantean un dilema cuanto menos inquietante para el futuro de nuestros pueblos.

“Hay que tener en cuenta que el combustible gastado (uranio y plutonio principalmente) llega a alcanzar de media los 400 º C.Necesitará por tanto refrigerarse con el agua de pozos o de extracciones directas del propio río.El riesgo de contaminación es real; los percances suceden tarde o temprano, como demuestran escapes o fugas accidentales que, por pequeñas que fueran, han contaminado de radiactividad cursos fluviales en Francia, Alemania, EE.UU o Japón, teniendo su origen a menudo en depósitos y almacenes temporales centralizados de desechos nucleares o en centros de investigación”.

A juicio de Ecologistas en Acción, el Ayuntamiento de Tomelloso debería explicar con todo lujo de detalles – y de forma inmediata -, qué información maneja al respecto, los beneficios y perjuicios que puede suponer para la comarca la explotación de la vieja estación para el transporte de aproximadamente 2500 toneladas de residuos atómicos, las implicaciones medioambientales, socioeconómicas y para la seguridad de los municipios de la comarca (Campo de Criptana, Pedro Muñoz, Alcázar de San Juán, Socuéllamos, Tomelloso) y por supuesto, su posicionamiernto. Así como los procedimientos administrativos en curso y el papel que le corresponde, tal vez y sin que lo sepamos, como parte en el proyecto.

Tomelloso podría convertirse en plataforma de carga y descarga de residuos radiactivos
Francisco Gil-Ortega, presidente de ENRESA

Ecologistas en Acción de Ciudad Real exige a los ayuntamientos de la comarca su oposición frontal a los planes de la Empresa Nacional de Residuos Radiactivos S.A (Enresa) relacionados con el ATC de Villar de Cañas y que pidan que se desestime su ubicación, al menos hasta que no se resuelva el cierre definitivo del parque nuclear español y la gestión y custodia de los residuos, reiniciando el proceso, y respetando la participación de estamentos científicos independientes y de la sociedad civil.

Berenjenas de Almagro

INGREDIENTES:

  •  2 kg de berenjenas verdes pequeñas tipo “Almagro”
  •  2,5 decilitros de vinagre de vino blanco.
  •  12 dientes de ajo.
  •  2 pimientos morrones o pimientos rojos asados
  •  Una cucharada sopera de pimentón.
  •  Una cucharada de cominos.
  •  Una cucharada de pimienta negra.
  •  15 hojas de laurel.
  •  Unas ramas de hinojo (fundamental).
  •  Dos cucharadas de sal.

LA RECETA:

Se lavan y quitan las espinas de las berenjenas. Se les hace un corte transversal desde arriba hasta llegar a la zona de la piel. Se ponen en una olla al fuego cubiertas de agua, y cubiertas con un paño, se tapa la olla. Cuando rompan a hervir tener unos 5 minutos y apartar del fuego, escurrirlas inmediatamente e inmediatamente cubrirlas con agua fría y tapar con el paño (este paso es fundamental, se tapan para evitar que se oxiden y se pongan negras).Berenjenas de Almagro

Por otro lado se prepara el majado para el encurtido: se machacan un poco los ajos con la pimienta y los cominos, se le añade el pimentón y a continuación se mezcla con el vinagre y medio litro de agua aproximadamente y la sal.

Se van preparando las berenjenas una vez frías y escurridas: en la ranura se les introduce una tira de pimiento morrón y se atraviesan por un trozo de rama de hinojo. Se cubren con el caldo del encurtido, y si faltase se añade a proporción de una parte de vinagre y dos de agua.

Se guardan en una orza de barro o en cualquier otro recipiente tapadas con las hojas de laurel y con un paño y se guardan en lugar fresco. También se pueden guardar en tarros de cristal y cocerlos al baño María como el resto de las conservas caseras.

Para los encurtidos cualquier vino es bueno y va en gustos, yo me decanto por tintos jóvenes de la variedad Cencibel, también llamada tempranillo, o con poca crianza en roble, porque al ser una receta tan contundente por los sabores del vinagre y las especias pienso que no se apreciarían los matices de la crianza o los reservas.

Como todas las semanas: BON APETIT!

Echániz espera presentar los pliegos de condiciones de la gestión público-privada en hospitales antes de final de año

(Fuente: Europa Press)

El consejero de Sanidad y Asuntos Sociales, José Ignacio Echániz, ha manifestado que espera presentar antes de final de año los pliegos de condiciones para las empresas interesadas en acceder a la gestión público-privada en los hospitales de Almansa, Villarrobledo, Manzanares y Tomelloso.

A preguntas de los medios tras el Consejo de Gobierno, Echániz ha indicado que dichos pliegos «están ya en un proceso muy avanzado de redacción», y ha asegurado que «hay interés en el mercado» por parte de algunas empresas. «Ya he tenido reuniones en distintos lugares de España con grupos nacionales e internacionales», ha aseverado.Echániz espera presentar los pliegos de condiciones de la gestión público-privada en hospitales antes de final de año

De otro lado, el titular de Sanidad ha contestado al portavoz del PSOE en la Diputación de Toledo, Álvaro Gutiérrez, que este lunes ha denunciado el despido de 200 trabajadores en lo que va de año en el Hospital Provincial de Toledo, y ha subrayado que «no se pueden pedir responsabilidades» al Gobierno de Cospedal en este sentido, ya que «está haciendo una transferencia inteligente» de el centro sanitario al Sescam, algo que «debió hacerse hace 30 años».

Además, ha denunciado que en este año 2012 la Consejería de Sanidad ha tenido que pagar facturas sanitarias a empresas privadas de la región porque el Gobierno del PSOE «desvió paquetes de patologías quirúrgicas a la sanidad privada» para aligerar las listas de espera de los centros públicos, algo a lo que dedicaban «100 millones de euros públicos».