Canelones de pularda y setas, con bechamel de queso idiazabal
Con este plato, el chef Manuel Buendía se ha hecho con el concurso de recetas del restaurante ExLibris
Ya está abierta «la tienda de la cooperativa» en Tomelloso
Situada en la fachada principal a la derecha del Museo Infanta Elena
‘FERIMEL’ muestra el melón piel de sapo como “identidad gastronómica” de Castilla-La Mancha
El 2 al 4 de agosto en Membrilla se celebra la IV edición de FERIMEL, la Feria Regional del Melón de La Mancha, la más importante de toda España
Ramces González, gana el X Concurso Nacional de Cocina `Ajo Morado de Las Pedroñeras´
Con el plato `carabinero, jugo de ajos asados, falsos ajos confitados y praliné de ajo y cacahuete´
Las claves para afrontar la campaña de vendimia, se analizan en Tomelloso hoy
Se estima que durante la próxima campaña se produzcan entre 23-24 millones de hectolitros en Castilla-La Mancha
El sector vitivinícola y su comercialización, tratado desde Tomelloso
Asimismo, esta Asamblea servirá para presentar los tres proyectos europeos que la organización está realizando dirigidos a la mejora de la competitividad y apoyo a la consolidación empresarial de las cooperativas agroalimentarias de nuestra región
C-LM, la comunidad “líder” en exportaciones de vino en 2017
La consejera ha explicado que Castilla-La Mancha acumula dos años de cifras récord en las exportaciones
Medalla de Plata para la Cooperativa Vinícola de Valdepeñas
Se trata de la Medalla de Plata en el concurso Gran Selección con su vino Concejal 2017
Manuel Buendía, se hace con el concurso de recetas del restaurante ExLibris
Con su receta "Canelones de Pularda y setas con bechamel de queso Idiazábal"
El mayor grupo cooperativo del vino español, premiado en ‘Airén por el Mundo’
Se hacen con la Medalla Gran Oro Airén 2018 Gran Prior de San Lorenzo y consiguen tres Distinciones los vinos Dominio de Baco de Grupo Baco Dccop
La DO de Valdepeñas, entre las más reconocidas por los jóvenes
La Denominación de Origen Valdepeñas se posiciona como la tercera en reconocimiento entre los jóvenes españoles, con asociaciones positivas como “calidad”, “buen sabor”, “buen vino”, etc
El cordero manchego, una carne muy saludable que no falta en Fercam
La Sala de Catas del Pabellón Muestras de Fercam sigue ofreciendo degustaciones de los mejores productos de la región
El melón, producto destacado en Ciudad Real, presente en FERCAM 2018
La programación de Fercam incluye una nueva cata de vino, miel, queso manchego, cerveza artesana, jamón y aceite durante los próximos días
Comida saludable y manchega para los más pequeños en FERCAM
El objetivo es claro: que los niños y niñas se identifiquen con Manzanares, con Castilla-La Mancha, con las raíces de nuestro territorio, y que conozcan las costumbres
Los vinos de Denominación de Origen de la región, en FERCAM 2018
Sólo si se tienen experiencias con los mismos aromas que se han de detectar en los vinos, aprenderemos a detectarlos en una cata, asegura Romero
Premios de hasta 700€ para el mejor catador de quesos de Tomelloso
El premio local se restringe al concursante natural o residente en Tomelloso que obtenga mayor puntuación como catador de quesos y el joven para el mejor concursante menor de 30 años
Unas 50 muestras de aceites se enfrentarán en un concurso de FERCAM
El aceite de oliva es un producto muy ligado al país, y concretamente a Castilla-La Mancha, segundo productor nacional que concentra el 70% de la producción
Casi medio centenar de quesos en un Concurso Regional de FERCAM
Un año más bate su propio récord de participación con 49 muestras participantes
Un nuevo curso de verano sobre vinos visitará la ciudad de Tomelloso
Se visitarán dos bodegas de la ciudad como ejemplos dentro de las jornadas enológicas
Academia de Cultura Gastronómica visibilizará productos de C-LM con cocineros conocidos de dentro y fuera de la región
Los objetivos de la Academia son potenciar la despensa de calidad y, por otro lado, trabajar para fomentar la alimentación saludable
Los mejores quesos, vinos y carne, este lunes en Tomelloso
Para esta XXIX edición, se han registrado 546 solicitudes en total en las diferentes categorías
Orbe Kitchen Bar primer premio en el Concurso de Tapas «Ciudad de Tomelloso»
El segundo puesto lo ha obtenido Tapería El Bulli_cio y la tercera plaza La Antigua Restaurante & Bar
Ya tenemos Academia de Cultura Gastronómica en Castilla-La Mancha
Está compuesta por quince miembros de las cinco provincias de la Comunidad con una participación del 67% de mujeres