La 59ª Feria Nacional del Campo convoca sus concursos de calidad de vinos, quesos manchegos y aceite de oliva
Últimos días se inscripciones para bodegas, queserías y almazaras
La Cámara de Comercio de Ciudad Real acogerá el próximo 18 de junio el Foro de Turismo Enogastronómico
Esta jornada, que reunirá a expertos en la materia en diferentes ponencias y mesas redondas de trabajo
Cocineros de Castilla-La Mancha con Estrella Michelin formarán parte del Consejo Asesor de la Academia de Cultura Gastronómica
La Academia acordó integrar también dentro de este Consejo Asesor Gastronómico a enólogos, bodegueros y otras personalidades del ámbito de la gastronomía que hayan realizado contribuciones destinadas a la recuperación de variedades autóctonas
La “Pizza Rolling” de Marquinetti, galardonada en los Premios Castilla-La Mancha sin gluten
Estos premios surgen como incentivo a la labor de los hosteleros de Castilla-La Mancha para normalizar la atención del enfermo celiaco en sus establecimientos
Chefs de las principales hoteleras del mundo se forman en gastronomía española de la mano de ICEX
Recorrido por CyL, Andalucía y Castilla-La Mancha y formación en el Basque Culinary Center
Cafetería Bar “El Gran Prior” gana el X Concurso de Tapas «El Lugar de la Tapa»
El segundo premio fue para La Huerta de Jonás y el tercero para el Restaurante Trujillo, mientras que el premio de la I Ruta del Postre fue para el Pub Bruselas
Santy Checa, campeón en cóctel clásico con ‘Basquiat’, representará a Castilla-La Mancha en el certamen nacional de Pamplona
En el campeonato regional celebrado en el Parador de Sigüenza donde participaron 18 barmans
Tomelloso acoge un taller práctico de iniciación a la cocina diaria
Persigue también responsabilizar a los hombres en una de las tareas domésticas más importante
Solo el queso con DOP Queso Manchego podrá llevar la imagen de Don Quijote en sus etiquetas
El TUE dicta que evocar con imágenes una zona geográfica de una DOP puede ser ilícito
La XIII Feria de los Sabores abre sus puertas al turismo de experiencias y sensaciones
También se entregaron los premios del X Concurso Regional de Vinos "1.000 No se Equivocan
Los chefs Andrés Rodríguez, Aurora García y Diego Morales cocinarán en directo en FERDUQUE 2019
Además, los visitantes de la feria podrán degustar gratuitamente una amplia variedad de platos y productos
Abiertas las inscripciones para participar en los talleres y actividades gastronómicas de FERDUQUE 2019
Las inscripciones son gratuitas
La doctora Teresa Padró destaca el beneficio del consumo moderado de cerveza
La ingesta de cerveza no solo ayuda a reducir los factores tradicionales de riesgo cardiovascular, sino que, además, ejercen efectos protectores directos sobre los vasos sanguíneos
Tomelloso se sumerge en la «Cultura del Vino» con 4 vinos locales y uno de Campo de Criptana
La cata también ha venido de la mano de la lectura de 3 relatos cortos de Francisco García Pavón, en honor a la celebración de su centenario
Castilla-La Mancha vuelve a protagonizar la prueba de exteriores del programa gastronómico ‘MasterChef’ en Televisión Española
En el Cigarral del Ángel, en Toledo, elaborarán un menú diseñado por Pepe Rodríguez en homenaje a El Greco que se servirá a expertos pintores y galeristas
Marquinetti presenta una pizza en honor a Francisco García Pavón
Los callos, el bacalao, las alcachofas, las espinacas, la calabaza y el queso son los ingredientes protagonistas de esta pizza
La Pizza Plinio, nueva creación de Marquinetti en honor a García Pavón en su centenario
Plinio era el alias de Manuel González, personaje literario del autor que ejercía como jefe policial en Tomelloso
La producción de queso manchego desciende un 3,68% en 2018 respecto al año anterior, según la Fundación CRDO
La exportación crece un 5,54% y el primer destino es EEUU
El X Concurso de Tapas y la I Ruta del Postre llegan a Argamasilla de Alba este fin de semana
En esta ocasión, son doce los establecimientos que participan en el concurso de tapas y siete los que se han sumado con originales postres
Empresarios, ciudadanos y la Diputación de Ciudad Real se unen para promover la cultura del vino
Con el objetivo de fortalecer uno de los sectores más representativos de la economía provincial
Mañana podrán solicitarse las ayudas a la creación de agrupaciones de productores agroalimentarios en la región
Durante un plazo de dos meses
Piden no “especular” con los precios del aceite de oliva español
Porque la campaña mundial ha sido más baja
Gastronomía
Google abre la cocina española al mundo con una exhibición ‘online
'Cocina Abierta' es la exhibición sobre gastronomía español más completa hasta la fecha
Destacada presencia de los aceites de la provincia de Ciudad Real en la World Olive Oil Exhibition de Madrid
La Diputación apoya la difusión y promoción con un stand que ocupan las denominaciones de origen Campo de Montiel, Campo de Calatrava y Montes de Toledo