El Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico ‘Alboris Mancha’, premiado en Londres
La ‘London International Olive Oil Competition 2020’ (London IOOC) es el certamen de Aceite de Oliva Virgen Extra más grande de Europa
Restaurante Epilogo prepara una masterclass de alta cocina impartida por su chef Rubén Sánchez
Será el próximo viernes 17 de julio a las 21:30h y se disfrutará de la cena armonizada con vino
‘El Bohío’, en Illescas, será escenario de la final de la octava edición de MasterChef
Los aspirantes se disputarán el pase a la prueba final cocinando de la mano del chef Martín Berasategui para después luchar para conseguir la última chaquetilla
Las terrazas podrán ocuparse al 75% en las provincias en fase 3 de desescalada
Cuando exista en el local un espacio destinado a pista de baile o similar, el mismo podrá ser utilizado para instalar mesas o agrupaciones de mesas
Tomelloso
Vive en ‘El Patio del Epílogo’ un verano diferente
Los interesados en disfrutar de la experiencia en esta terraza podrán hacerlo de jueves a domingo a partir de las 20:00 horas
Casa Justo está de vuelta, ¡y vaya vuelta!
Una nueva decoración que rompe todos los esquemas y atraer al público más joven
Los hosteleros de la región podrán pedir desde mañana ayudas para comprar material de protección
Las solicitudes se presentarán en el plazo de un mes desde el día siguiente a la publicación de este decreto en el Diario Oficial de Castilla-La Mancha
¿Has probado las tortas de manteca de J. Sánchez Panaderos?
En esta panadería artesana, han vuelto a fabricar este dulce que a muchos nos traslada a nuestra niñez
La cocinera Teresa Gutiérrez, nueva embajadora de la DOP Azafrán de La Mancha
Teresa es cocinera y propietaria del Restaurante Azafrán de Villarrobledo
Pollo al ajillo, migas, alcachofas o torrijas, propuestas de grandes chefs de Castilla-La Mancha para pasar la cuarentena
Enrique Pérez, Rubén Sánchez, Jesús Segura, Pepe Rodriguez y Fran Martínez proponen recetas con productos habituales disponibles en cualquier despensa
Los aceites de Castilla-La Mancha, vencedores de los ESAO Awards 2020
"Palacio de los Olivos" (Ciudad Real), galardonado como "Mejor aceite de oliva virgen extra Internacional 2020"
El aceite Palacio de Los Olivos logra el primer premio al Mejor AOVE Internacional
Este premio se suma a los más de 70 y más de 25 medallas de oro conseguidas a nivel nacional e internacional recibidos a lo largo de los años 2017, 2018 y 2019
¿Cuánto aceite de oliva consumió cada castellano-manchego en la última campaña?
El consumo de aceite de oliva se incrementó un 9% en España
Panaderos piden a la Junta que les facilite acceder a mascarillas y guantes
Han querido mandar un mensaje de tranquilidad a los consumidores de la región, a los que aseguran que el suministro está garantizado
Se levantarán limitaciones del horario de carga y descarga en municipios para abastecer a tiendas
Esta medida tiene como objetivo el hecho de que en aquellas tiendas de productos alimenticios y de higiene puedan tener varias opciones o varios turnos para que puedan reponer
Garantizado el abastecimiento de productos en tiendas y supermercados tras las medidas de contención
La avalancha de ciudadanos ha provocado roturas de stock y productos agotados por las compras masivas
El pan de J. Sánchez cobra protagonismo en un menú elaborado por el chef del Restaurante Epílogo
Será los días 13 y 14 de marzo de 2020
Interprofesional del Vino y Tierra de Viñedos fomentarán la cultura del vino en la región
Con el objetivo de difundir vino a través de hostelería para unirlo a la Dieta Mediterránea
Este fin de semana arranca en Argamasilla de Alba el XI Concurso ‘El lugar de la tapa’ y la II Ruta del Postre
17 establecimientos, 13 tapas, 9 postres y 2 fines de semana para disfrutar y saborear la mejor gastronomía de El lugar de La Mancha
Alfonso Fernández se clasifica para la gran final del Campeonato Nacional de Parrilleros que se celebrará en Salón Gourmets
Isabel López de La Posada de Higueruela y Josu Almandoz de Doña Croqueta han completado el pódium de ganadores con el segundo y tercer puesto respectivamente
El Salón Gourmet de Madrid o el apoyo a la Asamblea Nacional de Euro-Toques, entre los puntos del Plan Estratégico de Gastronomía
En otoño, la agenda de Raíz Culinaria retomará su actividad con el III Congreso que se celebrará en Cuenca, del 17 al 20 de octubre
La Diputación de Ciudad Real comparte con la Academia de Gastronomía proyectos y nuevas ideas
Aunque funciona desde hace 25 años, recientemente ha sido renovada, inscrita y registrada
La Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha suma su compromiso a la promoción de la marca Raíz Culinaria
La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente y miembros de la Academia exploran líneas de colaboración para amplificar la promoción de la gastronomía regional bajo el paraguas de la nueva marca culinaria
La cocinera manchega Rebeka Barainka triunfa con un «Sol Repsol»
Su cocina se nutre del entorno, de pequeños productores, de lonja local y pretende dar valor a productos ‘olvidados’