Las propiedades y beneficios del té verde han conseguido que esta milenaria bebida, originaria de Asia, sea no solo popular, sino también muy recomendable para personas de todas las edades. La infusión a la que da nombre resulta de lo más agradable y perfecta para tardes frías o incluso para antes de ir a dormir, pero, ¿por qué exactamente? ¿Qué tiene de especial?
Aquí vamos a responder a esas preguntas, analizando todas las características que tiene y los efectos que provoca en el organismo. Descubrirás que es el momento perfecto para introducir un alimento más en tu rutina diaria, porque hace mucho bien a la salud.
Beneficios del té verde y propiedades
Primero vamos a ver exactamente cuáles son los beneficios del té verde. Después, ahondaremos en las propiedades con las que, precisamente, consigue estos resultados tan positivos en el organismo.
Pérdida de peso
El té verde es muy famoso por su naturaleza como acelerador del metabolismo. Contiene compuestos que pueden ayudar a quemar grasa de manera más eficiente. Si estás buscando perder peso o mantenerlo bajo control, el té verde puede ser un aliado valioso en tu camino hacia un peso saludable.
Refuerza tus defensas
El té verde es rico en antioxidantes, en particular las catequinas, que ayudan a combatir los radicales libres en nuestro cuerpo. Los radicales libres pueden dañar las células y contribuir al envejecimiento y diversas enfermedades. Al incluir té verde en tu dieta, estás fortaleciendo tus defensas naturales y protegiendo tu organismo.
Mejora tu salud cardiovascular
Beber té verde con regularidad consigue una interesante reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares, según han demostrado varios estudios. Ayuda a reducir los niveles de colesterol «malo» en sangre y regula la presión arterial, manteniendo el corazón en buenas condiciones.
Cuida tu piel
Las propiedades antiinflamatorias del té verde pueden ayudar a aliviar diversas afecciones inflamatorias en el cuerpo. Desde artritis hasta enfermedades de la piel, este té puede ser un complemento útil en el tratamiento de condiciones inflamatorias.
Mejora de la función cerebral
El té verde contiene cafeína en cantidades leves, lo que puede ayudar a mejorar la concentración y el estado de alerta. Además, está lleno de L-teanina, un aminoácido que puede tener un efecto relajante y mejorar la función cognitiva.
Vistas las ventajas, ahora vamos a ver las principales propiedades del té verde que causan todo esto. Muchas de ellas ya las hemos mencionado, pero vamos a completarlas con el siguiente listado para que conozcas bien a este té:
- Polifenoles – Los polifenoles son compuestos naturales que se encuentran en el té verde y que contribuyen a la mayoría de sus beneficios para la salud. Estos compuestos tienen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias que son esenciales para mantener el cuerpo en equilibrio.
- Vitaminas y minerales – El té verde es una fuente rica de vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Contiene vitamina C, vitamina B2, vitamina B3, y minerales como el potasio y el manganeso. Estos nutrientes son fundamentales para el funcionamiento adecuado del cuerpo y el mantenimiento de una buena salud.
- EGCG – La epigalocatequina galato, o EGCG, es uno de los tipos de catequinas presentes en el té verde. Se ha relacionado con varios de los beneficios mencionados anteriormente, incluida la mejora de la función cerebral y la quema de grasa.
Cómo incorporar el té verde en tu dieta
Incluir el té verde en tu dieta diaria no solo es bueno para ti, sino que también es de lo más sencillo. Puedes desde tomarlo en infusión hasta usarlo como ingrediente, te lo explicamos a continuación:
Caliente o helado
La forma más tradicional de consumir té verde es como una infusión caliente. Solo tienes que hervir agua, agregar las hojas de té verde o una bolsa de té y dejar que repose durante unos minutos. Si quieres, puedes añadir miel o limón para matizar el sabor y dejarlo a tu gusto. ¿Y en los meses de calor? Cuando los termómetros suben y no apetecen bebidas calientes, puedes seguir disfrutando del té verde. Lo único que tienes que hacer es dejar que se enfríe en la nevera, servirlo con hielo y saborearlo más fresco que nunca. ¡Facilísimo!
Smoothies de té verde
Si te gustan los batidos y sueles tomar a menudo, puedes preparar smoothies de té verde añadiéndolo como ingrediente. Si además lo combinas con frutas u otras verduras, potenciarás sus propiedades saludables y tendrás ante ti un batido de lo más sano y bueno para el organismo.
Cocción con té verde
También puedes incorporar el té verde en la cocina como un ingrediente más. Úsalo para cocinar arroz, hacer salsas o incluso hornear postres. Ten en cuenta que su sabor es amargo, aunque no muy intenso. Si lo controlas bien, dará el toque perfecto a tus platos tanto en sabor como salud. Si quieres experimentar más con esta posibilidad, descubre como prepararlo en Gourmet 4 life.
