El Instituto Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario y Forestal de Castilla-La Mancha (Iriaf), dependiente de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, ha celebrado esta semana en Tomelloso la ‘I Jornada de I+D+i sobre la vid y el vino en Castilla-La Mancha’.
El objetivo de esta jornada ha sido doble, ya que, por un lado, pretende dar a conocer los trabajos que se realizan desde el Iriaf, a través de dos de sus centros, el Instituto de la Vid y el Vino de Castilla-La Mancha (Ivicam) y la Estación de Viticultura y Enología (EVE), en cuestiones relacionadas con la viticultura y la enología; y, por otro, conocer los problemas con los que se encuentra el sector, tal como explicaron al inicio de la jornada, tanto el director del Iriaf, José Luis Tenorio, como el director general de Agricultura y Ganadería, Jesús Fernández.
«La finalidad de todo trabajo de investigación es conseguir soluciones a problemas, y para buscar soluciones hay que escuchar y conocer esos problemas, por esto estamos realizando esta jornada con la asistencia de casi medio centenar de representantes del sector de la vid y del vino de nuestra región como pueden ser denominaciones de origen, bodegas, cooperativas, organizaciones agrarias y asociaciones», ha dicho el director general de Agricultura y Ganadería.
La jornada estuvo coordinada por el director del Ivicam, Esteban García, y tanto él como la investigadora Adela Mena, informaron de los trabajos que se están llevando a cabo, así como de las técnicas que pueden desarrollarse por los equipos investigación del Ivicam y el EVE.
Por su parte, los representantes del sector, entre los que estuvieron Cooperativas Agroalimentarias, COAG, Asaja, UPA, el Colegio de Enología de Castilla-La Mancha y representantes de varias bodegas, informaron de sus necesidades y de los problemas a los que tienen que hacer frente.
Entre las propuestas que presentaron se encuentran seleccionar variedades y portainjertos más eficientes en el uso de los input de producción, especialmente con el agua; incrementar el conocimiento de las variedades tradicionales; mejorar el control de enfermedades y plagas, reducir los residuos y evaluar para un uso como subproducto; valorar la descarbonización para dotar de un sello de calidad a la producción o mejorar la transferencia de los resultados de los trabajos de investigación con acciones como esta jornada.
«Estas propuestas servirán para crear las líneas prioritarias de investigación dentro de nuestra institución», ha dicho el director de IRIAF que también les transmitió la voluntad del Instituto de «estar en contacto permanente con el sector agroalimentario y de tener abiertas las puertas».
Para finalizar, se ha realizado una mesa redonda donde se abrió el dialogo entre las personas que componían dicha mesa y el público asistente.
