La Federación de Mujeres y Familias del Ámbito Rural-AMFAR CASTILLA-LA MANCHA pone en marcha ‘Una vida sin desperdicio alimentario’, un programa que tiene como objetivo concienciar y sensibilizar a las mujeres rurales de Castilla-La Mancha en la necesidad de frenar el desperdicio alimentario.
Para AMFAR CASTILLA-LA MANCHA, la importancia de este programa radica en la sensibilización para reducir el desperdicio de comida, ya que, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, tiramos 7,7 millones de toneladas de alimentos al año, siendo los hogares donde se producen la mayoría de los desperdicios. Además, este desperdicio conlleva consecuencias medioambientales, económicas y sociales.
Para la presidenta de AMFAR, Lola Merino “los datos evidencian la necesidad de concienciación en el consumo responsable y en la alimentación saludable, puesto que es en los hogares donde el 80% de los alimentos que se tiran a la basura, se desechan tal cual se han comprado”.
Por ello, AMFAR CASTILLA-LA MANCHA, realizará 10 jornadas formativas presenciales de 2 horas de duración dirigidas a las mujeres rurales de la región. Estas acciones de sensibilización se impartirán en 10 localidades de las 5 provincias de la comunidad autónoma.
Con esta formación, las asistentes conocerán a través de distintas temáticas la importancia que tiene realizar una compra saludable ajustada al consumo y a las necesidades reales del hogar; el coste de la huella alimentaria; la apuesta por una alimentación sostenible y saludable; la huella hídrica del desperdicio alimentario; el uso eficiente de los recursos naturales; cómo evitar y reutilizar el desperdicio alimentario y consejos para no desperdiciar alimentos.
Este programa cuenta con la financiación de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
AMFAR CASTILLA-LA MANCHA es una Federación de Asociaciones de Mujeres y Familias del Ámbito Rural, con implantación regional, que se constituyó con el objetivo de defender los derechos e intereses de las mujeres rurales castellano-manchegas.
