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Raviolis rellenos de morcilla y espinacas con vinagreta templada de higos y arrope

Los raviolis son una de las recetas de pasta con más posibilidades. La receta que hoy os doy une la gastronomía italiana con sabores más cercanos y al mismo tiempo, muy mediterráneos.

Raviolis rellenos de setas, espinacas y piñones

Otra receta de temporada, y además vegetariana. Las setas son un producto estrella del otoño, y nos aportan las proteínas de la carne, sin la grasa de ésta, además de minerales.