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El vino tinto se toma a temperatura ambiente…, por Elías López Montero

Ave Madrid-Barcelona: Azafata: —¿Algo para beber ? Pasajero:  —Un vino tinto. A: —¿Ribera o Rioja? P: —Ribera ¿Me puede poner hielo, por favor? A: —¡¡¿¿Hielo??!! No se le suele poner eso. Esto se toma a temperatura ambiente. Yo si quiere se lo pongo, pero no se suele hacer. Sin entrar a valorar la aburrida selección de vinos que ofrece nuestro ferrocarril de alta velocidad, éste es uno de los estigmas que aleja al público de acercarse al vino... Perdóneme señora pero el tinto se toma como me da la gana. Si le quiero poner hielo a un Ribera se lo pongo, porque es verano, son las...

Vendado de predisposición, por Elías López Montero

Tras la lectura del enésimo artículo escrito por alguien que paseó por mi tierra con los ojos vendados de predisposición... Esto para mucha gente es un montón de tierra y un pedazo de piedra, acumulados uno encima del otro, pero para los que sentimos esto del vino esto es Rock and roll, nos pone a mil y lo llamamos terruño... Este es el suelo que hay en nuestros viñedos en TOMELLOSO. Luego pueden venir iluminados, gente de todo tipo y condición, unos con más criterio, otros simples irresponsables o irresponsables simples, a tocar las pelotas hablando a los consumidores de...